행복한 동행

쪽파 김치, 쪽파 요리를 할 때 초간단 쪽파 손질법! 쪽파 파김치의 재료인 쪽파는 파와 양파를 교잡한 품종으로 칼슘과 비타민이 많아 위를 보호하고 빈혈과 감기를 예방해 주는 등 대파나 양파 못지않은 영양과 기능성을 갖추고 있다. 천기누설에서 쪽파 손질을 쉽고 간단하게 하는 법을 알려주네요. 최고 간단한 쪽파 손질법은? 쪽파를 단으로 살 경우 단을 풀지 알고 뿌리를 그대로 잘라서 다듬는 게 제일 편하다고 합니다. 그리고 쪽파는 마른 상태에서는 잘 까지지 않기 때문에 물이 있어야 됩니다. 1. 쪽파는 단을 풀지 않고 식감이 거친 뿌리 쪽 부분을 한 번에 잘라준다. 2. 흑이 남은 부분이 푹 잠기도록 5분간 물에 담가 둔다. 3. 고무장갑을 끼고 쪽파의 껍질을 뿌리 방향으로 밀어내듯 벗겨준다. 양파망을 이용한..

천기누설 - 배추 효능, 배추 보관방법!! 우리나라에서 가장 많이 섭취하는 채소가 무와 배추라고 합니다. 요즘은 김장철이라 집마다 무와 배추 한포기 정도는 있을듯 한데요~~ 몇년전까지만하더라도 시골에서 김장을 담고 나면 남은 포기배추를 들고 와서 배추쌈이나 배추전을 해서 먹었더랬죠. 배추효능 : 미국 질병통제예방센터에서 암, 고혈압, 만성 질환 예방을 위해 추천하는 식재료!! 배추는 영양 과잉으로 더부룩하고 속이 안좋을때 속에 꽉 막힌 독소가 내려가면서 소화장애를 완화시켜 준다고 합니다. 그리고 간 건강에 좋은 영양소가 풍부한 식재료라고 하네요!! 생으로 먹어도 좋고 겉절이, 무침으로 그리고 시원한 국물요리로도 사랑받는 배추입니다. 천기누설에서 오래도록 싱싱한 배추를 먹을수 있는 보관방법을 알려줍니다. ..

다이어트에 좋은 아침에 찬물 한 잔!! 만성질환자들에게 좋은 생숙탕!! 저희 가족들은 아침에 일어나서 찬물 보다는 정수물을 마십니다~. 찬물을 마시면 웬지 배탈이 날것 같은 느낌.... 그리고 제 친구는 아침에는 미지근한 물을 마시는게 좋다며 물을 데워서 미지근하게 마신다고!! 보통 아침에는 찬물을 마시지 않는다고 하는데요~ 천기누설에서 물 건강하게 마시는 방법을 알려줍니다. 아침에 마시는 찬물이 건강에 좋다 VS 건강에 안좋다. 아침에 일어나서 마시는 찬물은? 건강에 도움이 된다. 아침에 찬물을 마시게 되면 우리 몸에서 찬물을 따뜻하게 데우기 위해 열을 발행합니다. 이때 따뜻한 물보다 칼로리를 더 많이 소모시킬수 있고, 신진대사가 원활해지기 때문에 특히 다이어트하시는 분들에게 도움이 된다고 합니다. 실..

고춧가루 보관방법, [눅눅한 고춧가루 보관은?] 고춧가루는 한국인의 식생활에서 빼놓을 수 없는 조미료이자 향신료 중 하나입니다. 가족들이 먹는 대부분의 음식에 들어가는 조미료 고춧가루!! 천기누설에서 고춧가루 보관방법에 대해 잘 알려주네요. 천기누설 고춧가루 올바른 보관방법 대부분의 주부들은 고춧가루를 구입하면 사용할만큼의 고춧가루를 소분해서 덜어놓은뒤, 남은 고춧가루는 냉동보관을 한다고 합니다. 그러면 소분한 고춧가루는 어떻게 보관하는것이 좋을까요? 상온보관?? VS 냉장보관?? 냉장보관이 정답입니다. 냉동, 냉장, 상온에 보관한 각 고춧가루를 현미경으로 관찰을 합니다. 육안으로 보기엔 차이가 없어 보이는 고춧가루이지만, 현미경으로 관찰했을땐, 상온에서 보관한 고춧가루에서 곰팡이가 확인되었습니다. 잘못..

여름철 면역력 높이는 과일, 과일도 궁합이 있다.!! 올 여름 장마가 끝이나면 8월부터 시작될 폭염에 얼마나 더울까! 걱정부터 앞서는데요~ 면역력 강화에 도움을 주는 여름 제철 과일로 개인의 면역력을 높여서 더운 여름 건강하게 보내세요! 면역력을 높여주는 여름철 과일 수박 비타민A와 라이코펜 함량이 높아 항산화는 물론 항노화 작용과 면역력을 증진시킨다. 포도,자두,체리 안토시아닌 함량이 높아 항산화, 항암, 면역증진에 효과가 있다. 참외 베타카로틴 함량이 많아 면역력 강화하는데 도움을 줄수 있다. 복숭아 비타민C, 아스파르트산 함량이 높아 항산화, 면역증진에 효과를 보며 니코틴이나 미세먼지 등 이물질 배출에 효과가 있어 기관지에도 좋은 과일로 알려져 있다. 맛있는 여러 과일을 한번에 먹을수 있는 시원한 ..

위암 예방에 좋은 파프리카주스 만들기!! 아침마다 과일주스를 먹는게 습관이 되서 과일주스 한 잔을 안마시면~~ 뭔가 허전한 느낌이 듭니다. 한 주는 토마토주스, 한 주는 키위주스, 한 주는 사과주스, 재료가 떨어질때마다 다른 주스로 만들어 먹고 있는데요~ 이번주는 파프리카에 사과, 케일을 넣은 파프리카주스를 먹어볼 계획입니다. 개인적으로 위장이 안좋기에 위암 예방에 좋다는 파프리카주스로!! 색깔별 파프리카 효능 1. 녹색 파프리카 녹색 파프리카는 유기질과 철분이 많아 빈혈을 예방하고 특히 캡산틴 성분이 많아서 체중조절 다이어트 하시는분들에게 좋다고 합니다. 다이어트중 영양소가 부족해 빈혈이 생기신분들에겐 너무 좋습니다. 2. 주황색 파프리카 주황색을 띠는 파프리카에는 베타카로틴성분과 비타민 A, E 성분..

천기누설, 토마토 케일주스 만들기 [노화예방 주스] 아침마다 사바(사과+바나나) 주스 한잔를 남편에게 먹이고 있는데, 요즘은 토마토, 딸기가 제철이라 과일집 마다 빨간토마토, 딸기가 많이 보이네요. 단골 과일집에 사과가 보이지 않아 토마토를 구입했어요~ 토마토 주스 만드는 방법을 검색해보니 간편하면서도, 영양 만점인 천기누설 토마토케일주스가 눈에 띄네요~ 노화예방에 좋다는 토마토케일주스로 만들어 먹어보려구요~ 노화예방 토마토케일주스 만드는 방법 노화예방에 도움을 주는 최고의 토마토주스 만들기 먼저 토마토주스를 만들기 전에 기억해야할 중요한 점 한 가지!!! 토마토는 우유나 요구르트를 함께 섭취하지 않는다. 유기산이 풍부한 토마토를 동물성 지방이 풍부한 우유나 요구르트와 함께 섭취하면 소화불량을 일으킬수 ..

위 건강에 좋은 음식 - 가지찜 만들기! 위 건강에 좋은 음식을 찾고 계신가요?? 위 건강에 좋은 음식을 천기누설에서 알려주네요~ 가지찜이 위 염증을 완화시켜주는 위 건강에 좋은 음식이라고 합니다. 가지의 효능을 알고보면 상당히 건강에 좋은 식품이라고 합니다. 가지의 효능 - 염증과 통증 억제 가지에는 프로테아제 억제제 라는 물질이 포함되어 있습니다. 염증과 통증을 완화하는 작용이 있어 위염이나 위궤양, 관절통, 신경통, 인후염 등에 유효합니다. 민간 요법으로는 가지를 알루미늄 호일로 싸서 까맣게 될때까지 찜 구이로 해 만든 것을 꿀에 반죽 하여 바르면 염증이나 치통이 완화되는 것으로 알려져 있습니다. 천기누설 가지찜 만들기!! 담백한 밥반찬 가지찜 만드는 방법 1. 깨끗이 씻은 가지는 꼭지를 떼고 적당..

[천기누설] 당뇨에 좋은 음식, 혈당 잡는 자색고구마 먹는방법! 컬러푸드 바람을 타고 시장에 나온 자색고구마.!! 자색고구마에는 안토시안이 풍부해 널뛰는 혈당을 잡아 주는 당뇨에 좋은 음식이라고 합니다. ◎ 자색고구마 효능 ◎ 1. 세포 노화의 원인인 활성산소를 제거하는 항산화작용 2. 발암물질 작용을 억제하는 항암효과 3. 체내의 나쁜 콜레스테롤을 제거, 심혈관계 질환 예방 및 치료 4. 간기능을 원활히 하여 지방간 간경화 및 알코올성 간질환의 예방 및 치료 5. 음주 후 간에서 분해되는 알데하이드류를 신속히 산화하여 혈액순환 촉진 6. 혈액순환을 좋게 하여 다이어트, 변비해소, 시력개선 작용 7. 인슐린분비를 줄여 성인병 예방 천기누설 자색고구마 효능, 먹는방법! ◎ 자색고구마 먹는법 ◎ 혈당 조절에..

천기누설- 키위주스 만드는법 [키위 효능] 천기누설, 상추 키위주스 만드는법 손질한 키위 한개를 4등분하고, 상추를 적당히 넣은뒤 물반컵과 함께 믹서기에 갈아준다. 위 점막을 건강하게 만들어주는 비타민C가 많은 키위를 철분이 풍부한 상추와 함께 섭취하면 흡수율이 두배 가량 증가한다. 상추를 넣은 키위주스는 위 건강을 휘한 좋은 활용법이다. ◎ 키위 효능 ◎ 과육에는 비타민 C의 보고로 알려진 자몽, 귤, 유자보다 거의 두 배나 많이 들어 있다. 열매 한 개만으로도 성인 한 명이 필요로 하는 비타민의 하루 양이 충분하다고 한다. 키위는 칼슘, 철분 등의 무기질 또한 매우 풍부한 반면 칼로리는 100g당 54kcal로 매우 낮아 건강 과일로 각광받고 있다. 키위에는 단백질 분해 성분인 '액티니딘'이 풍부해 ..