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목록웰빙 이야기 (131)
행복한 동행
미네랄 효능, 5분 만에 미네랄 폭탄수 만드는 법!! 미네랄이란 무엇인가요? 미네랄은 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 아연, 구리 등을 말하며 우리 몸의 기능을 유지하고 조절하는 역할을 합니다. 인체를 구성하는데 필요한 미네랄은 3.5%로 작지만 생명을 유지하기 위해 반드시 필요한 영양소로 비타민과 함께 몸에 들어와서 세포, 효소, 근육, 호르몬, 혈액, 뼈를 구성하는 물질이 됩니다. 하지만 세계 보건기구의 보고서에 따르면 전 세계인의 약 1/3이 미네랄 결핍증이라고 합니다. 미네랄은 신체에서 생성되지 않으므로 음식을 통해 100% 공급해야 합니다. 미네랄 부족이 부르는 신호들~~ 우리 몸을 구성하는데 겨우 3.5%를 차지하는 미네랄, 적은 함량이지만 생명을 유지하는데 없어서는 안 되는 필수 영양..
딸아이가 집에서, 자주는 아니고 가끔 먹는 콘푸라이트입니다. 그리고 우유도 매일 마시지 않기에, 어쩌다 우유와 함께 먹으려고 보면 유통기한이 지나 먹지 못할 때가 있습니다. 그래서 콘푸라이트가 먹고 싶을때 언제라도 먹을수 있도록.... 유통기한이 넉넉한 멸균우유를 구입했습니다. 가격도 우유보다 많이 저렴해서 더 좋으네요.!! 그런데 일반우유와 멸균우유의 차이가 궁금합니다. 영양학적 차이가 있을까요? 일반우유와 멸균우유의 차이점을 쉽게 설명해주는 기사가 있네요. 출처 푸드투데이 [소비자 Q&A] 일반우유와 멸균우유 차이는? [푸드투데이 = 황인선기자] 직장인 이수진(27. 경기)씨는 우유를 구입해 다 먹지 못하고 유통기한이 다 되서 버리게 되는 경우가 많다. 그러다 마트에서 발견한 것이 멸균우유. 일반우유..
두통이 있다는 딸아이 말에, 집에 있는 '타이레놀'을 먹어보라고 건네 주면서, 진통제를 식후에 먹어야 되는지 궁금해서 약 복용법을 검색을 해봤는데요~ 소염진통제는 식후에 먹어야 된다고 하는데~ 타이레놀은?? 타이레놀은 발열이나 통증에는 효과가 있으나 항염증 효과는 거의 없는 그래서 소염진통제가 아닌 해열진통제라고 하네요~ 그리고 요즘 약봉투에 '식사 후 30분'이라는 안내 문구가 없다고 합니다. 한동안 병원 갈일이 없어 몰랐는데..... 궁금해서 기사문을 읽어 봅니다. 출처 서울경제 약 봉투에 '식후 30분'이 사라졌다 [서지혜 기자의 건강한 육아] “어떡해! 아이가 밥을 안 먹어... 약 먹여야 하는데”신생아 시절부터 아이가 아파 약을 먹을 일이 생기면 가장 큰 고충 중 하나는 ‘밥’이었습니다. 아이가..
검은콩죽 고소하고 맛이 좋아요! 검정렌틸콩 효능도 알아봅니다! 요즘 신랑의 임플란트 치료땜 부드러운 죽을 자주 끓이고 있네요~ 저는 죽을 그닥 좋아하지 않지만, 신랑은 죽이 먹기도 좋고 맛도 좋다고 합니다. 여러 종류의 죽을 끓이다가 검정콩을 갈아서 쌀과 함께 넣어 검정콩죽을 만들었더니 고소하고 맛이 좋다고 하더라구요. 집에 사놓은 검정서리태콩을 다 먹고 재구매를 위해 검색을 하다가, 효능이 좋다는 검정렌틸콩을 구입했어요. 슈퍼푸드 렌틸콩 효능 볼록한 렌즈 모양을 하고 있어 ‘렌즈콩’이라고도 불리는 렌틸콩은 미국의 건강 전문지 ‘헬스’에서 선정된 세계 5대 슈퍼푸드 중 하나로 다양한 효능으로 주목받고 있다. 렌틸콩은 일년생 콩과 식물로, 원산지는 유럽 남부와 지중해 연안이다. 렌틸콩은 단백질과 비타민, ..
천기누설 - 배추 효능, 배추 보관방법!! 우리나라에서 가장 많이 섭취하는 채소가 무와 배추라고 합니다. 요즘은 김장철이라 집마다 무와 배추 한포기 정도는 있을듯 한데요~~ 몇년전까지만하더라도 시골에서 김장을 담고 나면 남은 포기배추를 들고 와서 배추쌈이나 배추전을 해서 먹었더랬죠. 배추효능 : 미국 질병통제예방센터에서 암, 고혈압, 만성 질환 예방을 위해 추천하는 식재료!! 배추는 영양 과잉으로 더부룩하고 속이 안좋을때 속에 꽉 막힌 독소가 내려가면서 소화장애를 완화시켜 준다고 합니다. 그리고 간 건강에 좋은 영양소가 풍부한 식재료라고 하네요!! 생으로 먹어도 좋고 겉절이, 무침으로 그리고 시원한 국물요리로도 사랑받는 배추입니다. 천기누설에서 오래도록 싱싱한 배추를 먹을수 있는 보관방법을 알려줍니다. ..
천기누설-위장병 완화에 좋은 강황효능! 강황과 울금의 차이! 천기누설에서 당신이 꼭 먹어야할 식재료중 하나로 강황을 추천하네요. 강황 카레의 주원료이고 생강과에 속하는 뿌리식물로 인도를 포함한 아열대 지역에서 재배하는 매운맛의 향신료. 위장병 완화에 좋은 강황 효능 강황을 먹어야 하는 이유는? 강황이 현대인들의 고질병인 위장병 완화에 도움을 주기 때문입니다. 강황의 노란색을 띠게 하는 천연색소 커큐민은 폴리페놀 물질중 하나로 세계에서 주목하는 건강 성분이라는데요. 특히 강력한 항염작용으로 위장 염증 억제, 속 쓰림 증상을 완화하는 데 도움을 준다합니다. 강황과 울금의 차이 많은 사람들이 궁금해하는 강황과 울금의 차이를 천기누설에서 정확하게 알려줍니다. 강황과 울금은 같다 VS 다르다 강황과 울금은 다릅니..
천기누설 - 단감 해독 효능, 단감 스무디 만드는법! 가을은 단감이 제철입니다. 이제 막 과일집에서 보이기 시작하는 단감인데요~ 아랫집에서 단감을 나눠주고 가네요! 감사히 먹겠습니다. 단감효능 1. 숙취 해소 효능 비타민A.C, 배타카로틴이 풍부해 알코올을 분해하는 해독작용및 면역력 증강 효과가 탁월하고 알코올성 간염에 의한 간 손상이나 감기 같은 면역성 질환에 대한 예방효과가 뛰어나다. 2. 변비 예방 및 장 건강에 도움 풍부한 식이섬유가 장의 연동운동을 도와 변비를 예방하고 타닌 성분이 들어있어 설사나 위궤양 증세 호전에도 도움을 준다. 3. 혈관질환 예방 스코롤레틴 성분이 함유되어 몸속의 중성지방을 배출 시켜주는 효능이 있고, 콜레스테롤과 혈압을 낮춰주는 칼륨 성분이 들어있어 성인병 예방 등에도 좋..
소화에 좋은 음식, 엄지의제왕 - 쇠고기양배추찜!! 가족들이 함께 먹을 추석 명절음식 메뉴를 검색하다, 조리법도 간편한 쇠고기양배추찜을 찜했어요~ 소화에 좋은 음식이라하니 더 맘에 드네요! 찜요리라 부드러운 식감에 부모님께도 괜찮을것 같아요. 양배추 : 속쓰림에 도움이 되는 위장병이 많은 한국 사람에게 안성맞춤 식품! 항궤양성 비타민인 비타민U가 풍부하다. 쇠고기 : 단백질이 풍부한 식품! 위 점막 재생을 위해 필요한 단백질을 보충해준다. 비타민U가 풍부한 양배추와 단백질이 풍부한 소기기가 만나면, 위 점막을 재생시켜 소화에 도움을 준다. 소화에 좋은 음식, 소고기양배추찜 쇠고기양배추찜 재료 양배추 1/4통, 깻잎 8장, 샤브샤브용 소고기32장, 후룻가루, 소금 쇠고기양배추찜 만드는법 1. 양배추는 잎이..
다이어트에 좋은 아침에 찬물 한 잔!! 만성질환자들에게 좋은 생숙탕!! 저희 가족들은 아침에 일어나서 찬물 보다는 정수물을 마십니다~. 찬물을 마시면 웬지 배탈이 날것 같은 느낌.... 그리고 제 친구는 아침에는 미지근한 물을 마시는게 좋다며 물을 데워서 미지근하게 마신다고!! 보통 아침에는 찬물을 마시지 않는다고 하는데요~ 천기누설에서 물 건강하게 마시는 방법을 알려줍니다. 아침에 마시는 찬물이 건강에 좋다 VS 건강에 안좋다. 아침에 일어나서 마시는 찬물은? 건강에 도움이 된다. 아침에 찬물을 마시게 되면 우리 몸에서 찬물을 따뜻하게 데우기 위해 열을 발행합니다. 이때 따뜻한 물보다 칼로리를 더 많이 소모시킬수 있고, 신진대사가 원활해지기 때문에 특히 다이어트하시는 분들에게 도움이 된다고 합니다. 실..
알토란, 견과류 보관법 (견과류 독성물질 위험)!! 견과류가 몸에 좋다는 사실은 익히 잘 알고 있는데요~ 실제 견과류엔 단백질‧비타민‧미네랄 등의 성분이 풍부하다고 합니다. 그래서 견과류를 간편하게 먹도록 한 봉지에 여러 견과류를 담은 제품들이 인기가 좋지요. 많은 가정에서 견과류를 먹고 있을듯 합니다. 저희집은 소포장된 하루 견과류가 아니라 호두만 한봉지 구입해서 생각날때마다 몇알씩 꺼내 먹곤 하는데요.... 알토란에서 말하는 견과류 보관법을 보니, 제가 지금껏 호두를 잘못 보관하고 있었네요... 올바른 견과류 보관법 가장 좋은 견과류 보관법은 사용 혹은 섭취할 만큼의 견과류를 가정용 진공포장기로 포장해 냉장 또는 냉동 보관하는 것이며, 만약 진공포장기가 없을 경우 적정량만큼 지퍼백에 넣고 안쪽 공기를..