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목록맛집 이야기 (190)
행복한 동행
알토란[임성근 김장특집] 총각무김치 양념장 만드는 비법! 2020년에도 어김없이 김장철이 돌아왔네요. 김장김치라고하면 재료준비부터 만만치 않아 부담이고, 김장김치 실패에 대한 부담감이 크다고.... 알토란에서 간단하지만 실패 없는 총각김치 양념장 만드는 비법을 알려줍니다. 알토란, 총각무김치 양념장 만드는법!! 알토란 총각무김치 양념장 레시피!! [ 총각무 4kg 기준] 1. 찹쌀풀 200g을 넣습니다. 찹쌀풀의 농도가 너무 질면 안된답니다. 김치종류에 따라 찹쌀풀의 농도도 조금씩 달라진다고 하는데요~ 젓갈과 고춧가루를 많이 넣어 진하게 양념하는 총각무김치의 찹쌀풀 농도는 되직하게 쑤어서 넣어야 한답니다. 벽지 바르는 풀 농도가 딱 좋은 농도라고 합니다. 양념이 잘 베인다고 하네요. 2. 중간 고춧가루 ..
백종원 닭볶음탕 레시피!!로 간편하게 저녁식사 해결. 오늘 저녁식사메뉴는 닭볶음탕입니다. 저는 요리에 자신이 없어 메뉴를 정하고 나면, 맘에 드는 레시피를 검색하고, 레시피대로 요리를 따라하는 편입니다. 개인적으로 백종원님 레시피도 좋아해요~ 주로 집에 있는 재료들이고, 요리 방법도 간편하고, 실패 없는 맛이라 좋아요~ 요즘 백종원님 유튜브 영상을 보면서 요리를 할때 응용하는 법도 배우고, 많은 도움을 받고 있습니다. 백종원 닭복음탕 레시피!! 재료 토막닭 1kg(10호 1마리), 황설탕 (1/2컵), 간 마늘 (1/3컵), 진간장 (1컵), 굵은 고춧가루(1/2컵), 고운 고춧가루(1/3컵), 감자 (2개), 당근(1/2개), 양파(1/2개) 대파(3대), 청양고추(4개), 홍고추(1개), 새송이(2개..
편의점, 얼큰 한그릇 유부 컵우동으로 야식 먹어요!! 오늘은 비가 오락가락 하는 날씨였는데요, 비가 내린 후에는 기온이 뚝 떨어진다고 합니다... 조금 있으면 추운 겨울이 시작되겠지요~ 겨울을 '국물의 계절'이라 표현을 하더라구요. 따끈한 국물이 생각나는 저녁은 아니었지만, 어제 늦은 저녁 출출해서 야식으로 얼큰 유부 컵우동을 먹었습니다. cu편의점에서 11월 2+1 행사제품으로 사다 놓은 가쓰오 우동, 얼큰 한그릇 유부 우동입니다. 개당 1천8백원이고, 한 개는 덤으로~ 구입했던것 같으네요. 컵에다 뜨거운 물 붓고 먹으려다, 냉장고에 조금 남은 어묵이 생각나서 냄비에다 넣고 끓여 먹어봤어요. 편의점, 얼큰한 유부 컵우동으로 야식 먹어요!! 얼큰 한그릇 유부 운동은 쫄깃한 식감의 면발이라는 리뷰는 맞는 ..
임영웅님이 좋아한다는 오징어찌개 레시피, 만드는 법! 마트에서 오징어 한 팩을 싸게 구입했어요~ 저는 오징어를 주로 국이나, 덮밥, 오삼불고기로 요리해서 먹는데요... 조금 색다른 요리가 없나?? 해서 검색을 하던 중에 오징어찌개 레시피가 보이네요. 오징어찌개는 먹어본적이 없는 관계로 임영웅님이 좋아한다는 얼큰 칼칼한 오징어찌개 레시피대로 요리를 해봅니다. 임영웅 오징어찌개 레시피 재료 오징어 2마리, 양파 1개, 파, 다진 마늘, 청양고추 1~2개, 무 1/2개, 다시마, 고춧가루, 고추장, 소금 만드는 법 1. 무와 다시마로 육수를 낸 뒤 파는 흰 부분 반을 갈라 손가락 마디 크기로 썬다. 양파도 적당히 썬다. 2. 육수가 보글보글 끓으면 양파, 파, 다진 마늘 한 큰술을 넣는다. 3. 고춧가루와 소..
생활의 달인, 부추달걀말이김밥, 부추계란지단 달인!! 생활의 달인에서 달인이 만든 다양한 김밥을 눈으로 먹는데요~ 이번에는 압도적인 비주얼의 부추달걀말이김밥을 눈으로 먹네요!! 서울시 강서구의 한 전통시장에서 20년 전통을 자랑하는 김밥의 달인을 소개합니다. 고소한 달걀말이지단 냄새가 확 퍼지는 김밥집!! 재료나 비주얼은 단순해 보이나 맛은 굉장히 깊이가 있고 매력적인 맛이라고 합니다. 부드러운 식감과 입 안을 감싸는~ 씹을수록 감칠맛이 나면서 구수한 김밥이라 합니다. 신의 한 수인 부추맛에 집중하게 만드는 김밥!! 김밥속 부추달걀말이지단이 단순해 보이지만 만드는데 시간이 많이 걸린다 합니다. 찹쌀풀을 대파의 파란잎에 섞어 소고기에 덮어 잡내를 잡고, 감칠맛을 더해주는 다시마로 소고기를 감싸 3~4시간을..
김해 어방동 돼지국밥 맛집 수백당, 돼지국밥 효능!! 김해 어방동 수백당에서 돼지국밥 효능 알고 맛있게 한 그릇 먹습니다. 돼지국밥 돼지국밥은 부산과 창원, 밀양을 중심으로 한 향토음식으로 돼지 뼈를 고아 육수에 밥을 말고 간을 해 먹는 설렁탕의 한 종류. 돼지국밥 효능 돼지국밥의 효능은 비타민 B1이 쇠고기보다 10배 많다. 또 돼지고기의 메티오닌 성분은 간장을 보호하고 피로회복에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려졌다. 돼지국밥의 리놀레산이란 성분은 동맥경화를 일으키는 나쁜 콜레스테롤의 활동을 억제한다. 뼈를 강하게 하고, 수은 중독과 광물성 약 중독을 치료하는 돼지국밥은 최근 여성들의 최대 관심사인 피부건강, 여드름, 주근깨, 기미치료에도 탁원한 효능이 있다. 또한 임산부의 해산 및 어린이의 성장발육에..
명절 뒤에 먹는 청양고추라면, cu편의점 매운 컵라면! 좋아요~ 추석명절을 가족들과 보낸 뒤 저녁늦게 집에 돌아왔네요. 기름진 음식을 많이 먹었으나, 허전한 배를 얼큰한 청양고추 컵라면으로 채웁니다. cu편의점 매운 컵라면, 청양고추라면! 청양고추라면은 HEYROO 제품이며, 가격은 1500원입니다. 저희 집 근처 cu편의점에는 없더라구요... 처음 맛보는 컵라면 입니다. 청양고추라면은 청양고추 넣고 끓인 라면 향이 확 올라옵니다. 냄새만으로도 얼큰하고 칼칼해서, 기름진 속을 잘 달래줄것 같아요.~ 냄새만큼이나 청양고추의 매운맛이 확 나는 매운컵라면입니다. 먹다가 사레 걸리면 큰일 날것 같은... 칼칼한 매운 컵라면을 좋아하시는 분들께 cu편의점 청양고추라면을 추천합니다.
오늘의 점심메뉴-cu편의점 닭갈비철판볶음밥, 냄비우동 딸아이와 함께 먹은 오늘의 점심메뉴는 cu편의점에서 편스토랑 신제품이라 맛이 궁금해서 하나 사다 놓은 닭갈비철판볶음밥, 그리고 냄비우동입니다. 펀스토랑 출시메뉴 닭갈비철판볶음밥! 아빠가 만들어도 맛있는 우동!! 간편 조리 음식으로 먹은 오늘의 점심메뉴 입니다. cu편의점 편스토랑 닭갈비철판볶음밥은 달짝한 볶은 고추장에 밥 비벼 먹는 것 같아요~ 바삭한 김가루가 고소한 맛을 더하는것 같구요~ 아이들이 좋아할 맛입니다. 편스토랑 닭갈비철판볶음밥은 우동이나 컵라면과 함께 먹으면 더 맛있게 먹을수 있는것 같아요~ 요리하기 싫을때~ 간편조리, 즉석조리식품이 고맙네요~
cu편의점 천원과자 - 오리지널 감자칩! 요즘은 물가가 많이 오른탓에 천원 한장으로 사먹을수 있는 군것질거리가 별로 없는것 같습니다. 개인적으로 과자를 즐겨 먹지는 않지만, 감자칩은 좋아하는 편이라 한번씩 사먹곤 하는데요~ 얼마전부터 씨유 편의점에서 천원과자 오리지널 감자칩이 눈에 들어오네요! 착한 가격은 맘에 들지만, 맛이 어떨지... cu편의점에서 2+1 행사 제품으로 판매하는 천원과자 HEYROO 오리지널 감자칩입니다. 맛은 오리지널 감자칩, 크림어니언맛 감자칩 두 종류가 있네요! 처음 맛보는 감자칩이라 오리지널 감자칩 한 봉지만 먹어봅니다. 씨유 편의점 HEYROO 오리지널 감자칩 맛보기 포장지 사진으로 본 HEYROO 오리지널 감자칩은 두께가 조금 두껍다! 했는데, 다른 감자칩처럼 두껍지 않아요..
한그릇 음식 - 백종원 오징어볶음 양념장 레시피!! 오늘 저녁메뉴는 한그릇 음식으로 간편하게 먹어보려고 합니다. 냉동실에 들어있던 오징어와 냉장실에 들어있는 야채로 오징어덮밥으로 결정!! 백종원님 레시피로 오징어볶음을 만들어 봅니다. 백종원 오징어볶음 레시피 1.채소들을 큼직큼직하게 썰어놓은 뒤 한 곳에 모아 섞어 놓습니다. 2. 불 맛을 위해 프라이팬에 식용유를 붓고 잘게 썬 파를 볶아 파 기름을 만듭니다. 3. 이어 파가 노릇노릇해졌을 때 오징어를 넣고 볶아줍니다. 4. 오징어에 설탕 1큰술을 먼저 넣어 단맛을 입혀줍니다. 5. 이 상태에서 양념을 차례로 넣어주면 됩니다. 백종원 오징어 볶음 양념 레시피 오징어 2마리 기준 - 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 5큰술, 고춧가루 3큰술 6. 이..