알토란 오징어실채볶음 황금레시피 - 최고의 도시락 반찬

맛집 이야기 2018.12.16 10:54

 

 

 

알토란 오징어실채볶음 황금레시피

최고의 도시락 반찬!!

 

 

 

저희 집 식탁에도 자주 오르는

오징어실채볶음입니다.

 

 

 

저는 간장으로 오징어실채를

볶아서 먹는데요...

 

 

 

알토란에서 빨간색의 달콤한

오징어실채볶음을 알려주네요!!

 

 

 

최고의 도시락 반찬이라고 하는

오징어실채볶음을 배워봅니다.

 

 

 

 

알토란 오징어실채볶음 황금레시피!!

 

 

 

 

 

 

 

먼저 오징어실채를 준비합니다.

 

오징어실채를 한 줌 잡고

가루를 털어냅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

가루를 털어낸 오징어실채를

먹기 좋게 가위로

오징어실채를

반으로 자릅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

오징어실채가 준비되면,

오징어실채를 볶을

양념장을 준비합니다.

 

 

 

오징어실채볶음 양념장 재료

소주 3큰술, 물 5큰술, 고추장 2큰술,

조청 3큰술, 참기를 2큰술, 검은깨 3큰술

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 토마토케첩 4큰술을

넣어 잘 저어 줍니다.

 

 

토마토케첩을 넣는 이유는

색깔이 빨갛게 되어

맛스러운 색감을 주고,

달콤한 맛이 더해져

오징어 실채를 먹었을때

맛이 많이 좋다고 합니다.

 

 

토마토케첩이 없을땐,

고운고춧가루에

설탕을 조금 넣으시면 된답니다.

 

 

 

 

알토란 황금레시피

 

 

 

 

오징어실채와 양념장 준비가 끝나면

팬에 현미유 3큰술을 두르고

센불로 팬을 달굽니다.

 

 

 

 

 

초간편 반찬 만들기

 

 

 

 

그리고 다진마늘 3 큰술을 넣고,

잘 볶아줍니다.

 

 

마늘을 양념장에 넣지 않고

기름에 먼저 볶는 이유는,

노릇하게 볶아진 마늘에는

고소한 맛이 나기 때문입니다.

 

 

마늘을 먼저 볶고

양념장을 넣으면

마늘의 고소한 맛이

더해져 더 풍부한 맛이 난다...

 

 

마늘이 노릇하게 될때까지

골고루 잘 저어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

노릇하게 잘 볶아진 마늘에

만들어둔 양념장을 넣고

바글바글 잘 끓여줍니다.

 

 

 

 

도시락반찬 오징어실채

 

 

 

 

양념장이 한소끔 잘끓여지면

불을 끄고

오징어실채를 넣습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

불을 끄고 잔열로

오징어실채를 볶는 이유는??

 

 

불을 켠 상태에서

오징어실채를 볶으면

오징어실채가 딱딱해 진다고합니다.

 

 

부드러운 오징어실채볶음을 위해

불을 꼭 끄고 볶으세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

달짝지근한

초간편 반찬,

최고의 도시락

오징어실채볶음입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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수미네 반찬- 다시마 튀각 & 다시마 효능

맛집 이야기 2018.12.12 22:06

 

 

 

수미네 반찬- 다시마 튀각 & 다시마 효능

 

 

 

 

겨울철 밥 반찬으로 먹기 좋은

다시마 튀각입니다.

 

 

 

겨울철 마땅한 밑반찬이 생각나지 않을때

수미네 반찬 다시마 튀각

만들어 보세요!!

 

 

 

 

다시마 효능  당뇨와 동맥경화 예방

다시마 효능  뼈를 튼튼하게 하고 정신 안정 효과

다시마 효능  빈혈 예방

다시마 효능  고혈압 예방

다시마 효능  위와 장 건강

다시마 효능  면역력을 높이는 효과

 

 

 

 

 

수미네 반찬 다시마 튀각 만들기!!

 

 

 

 

 

 

수미네 반찬 - 다시다 튀각

 

 

 

 

먼저 다시마를 튀길

기름을 준비합니다.!!!

 

 

기름은 다시마가 잠길 정도로...

 

 

 

 

겨울철 밑반찬

 

 

 

 

 

팬에서 기름이 달궈지는 사이

다시마를 준비합니다.

 

 

먼저 다시마의 짠맛을 없애기 위해

다시마 표면의 하얀가루를

깨끗하게 닦아줍니다.

 

 

닦을때 마른 수건으로 닦아야합니다.

젖은 수건으로 닦은 경우

뜨거운 기름에 다시마를 넣을때...!!!!

 

 

 

 

 

겨울철 밥 반찬

 

 

 

 

하얀가루를 적당히 닦아낸후

다시마를 먹기 좋은 한입 크기로

잘라줍니다.

 

 

 

 

 

다시마 튀각 만들기

 

 

 

 

중간중간 기름을 확인하고

다시마를 조금 떼어

기름에 넣어봅니다.

 

 

다시마가 튀겨지면

준비해놓은 다시마를 넣고

튀겨냅니다.!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

수미네 반찬 - 다시마 튀각 만들기

 

 

 

 

맛있게 튀겨진 다시마 튀각에

설탕을 솔솔 뿌려주면

짭조름하고 달달한

수미쌤표 다시마 튀각이

완성됩니다.!!

 

 

 

겨울철 건강에도 좋은

밥 반찬 다시마 튀각~~

 

겨울철 주전부리로도

좋다고 하네요!!

 

 

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밥블레스유 - 을지로 와인바에서 먹는 발사믹식초 컵라면!!

맛집 이야기 2018.11.30 08:27

 

 

 

밥블레스유 - 을지로 와인바에서 먹는 발사믹식초 컵라면!!

 

 

 

 

밥블레스유의 막내 장도연님께서

언니들을 을지로의 밤 골목길로 초대합니다.

 

 

 

어두운 골목길 끝에

간판 없는 와인바를 소개하네요!!

 

 

 

비밀 아지트 같다는 와인바에서

안주와 함께 컵라면을 주문합니다.

 

 

 

와인바에 컵라면!!!

무슨 조합일까요??

 

 

 

 

 

 

 

발사믹식초 활용법

 

 

 

 

와인바에서 컵라면을 먹는 것도 생소한데,

컵라면에 발사믹 식초를 넣어서 먹는다고??!!

 

 

 

 

 

 

 

밥블레스유의 상상초월 조합

매콤한 컵라면과 새콤한 발사믹 식초

 

 

 

발사믹

이탈리아어로 '향기가 좋다'는 뜻.

 

 

발사믹식초

최고급 포도로 즙을 내어 와인처럼

숙성시킨 뒤 천연 식초로 만든 것.

비타민, 미네랄이 풍부해

우리 몸의 신진대사를 돕고,

구연산 같은 유기산이 많이 들어 있어

피로회복을 돕는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

발사믹 식초를 넣은

컵라면 맛은 어떨까??!!

상상초월조합의 맛이 궁금합니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

컵라면을 한젓가락씩 하신

밥블레스유 언니들의 반응은??

 

 

 

 

발사믹식초 활용법

 

 

 

 

지중해 한가운데 둥둥 떠있는 기분!!

발사믹 식초 컵라면 맛에 반함!!

상상초월조합이 최강의 궁합!!

영자언니는 컵라면 하나를 더 드시네요~

 

 

발사믹식초 컵라면 맛이 궁금하네요~

컵라면을 살 때, 발사믹 식초도 함께 사는걸로...

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미우새 이상민 - 간편하고 맛있는 육우 큐브 스테이크 굽는 방법

맛집 이야기 2018.11.23 19:55

 

 

 

미우새 이상민

간편하고 맛있는

육우 큐브 스테이크 굽는 방법

 

 

 

 

 

미우새 이상민님이

이번엔 간편하고 맛있는

육우 큐브 스테이크를 요리합니다!!

 

 

 

이상민이 초대한

허경환, 슬리피, 장동민에게

육우로 만든

큐브 스테이크를 선보이네요~

 

 

 

 

 

미우새 이상민님의 육우큐브 스테이크 레시피 입니다!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 육우를

한입에 먹기 좋은 사이즈로

준비합니다.!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한 입 크기로 준비한

육우에

무심하게 소금 툭툭,

무심하게 후추 툭툭!!

 

 

 

 

이상민 큐브 스테이크 굽는 방법

 

 

 

 

소금과 후추를 적당히 뿌리고

건양파를 넣네요!!

 

 

요리를 간편하게 하는 방법중 하나가

양념준비를 손쉽게 하는 것이라고 합니다.

 

 

건마늘이나 건양파는 언제 어디서나

사용이 편하고, 보관도 쉽다고 하네요!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전자렌지용 도자기에

 스테이크와 궁합이 잘 맞는

버터를 그릇에다 깔고

마른 매운 고추를 바사삭

손으로 잘라 넣습니다.

 

 

 

 

 

 

 

전자렌지로 스테이크 굽는 방법

 

 

 

 

전자렌지용 도자기 그릇에

고기를 차곡차곡 푸짐하게 올립니다!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 마지막 필살기

말린 방울 토마토를 넣습니다!!

 

 

 

 

 

 

 

 

전자렌지에 7분간 조리

육우 큐브 스테이크입니다!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있게 잘 익은

먹음직한 육우 큐브 스테이크입니다!!

 

 

 고기를 목적으로 키우는 얼룩소 수소를

육우라고 하나 봅니다~

 

 

지방이 적고 육질이 연하다고 하네요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

육우 큐브 스테이크는

어떤 소스랑 먹냐는 장동민 질문에

미우새 이상민님이 준비한

꿀 넣은 고추냉이,

명란 마요네즈를 주시네요!!

 

 

 

버터맛이 나는

매콤한 육우 큐브 스테이크!!

 

 

 

눈을 감고 먹으면 한우 맛이 난다는

맛있는 육우 큐브 스테이크입니다~

 

 

 

 

팬에 구울 필요없이

전자렌지로 간편하게 조리하는

미우새 이상민의

육우 큐브 스테이크 레시피였습니다.!!

 

 

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김장 배추 절이는 방법 - 절인 배추 고르는 방법

맛집 이야기 2018.11.19 19:42

 

 

김장 배추 절이는 방법 - 절인 배추 고르는 방법

 

 

 

 

겨울철 연중 행사중 하나인

김장 담그기!!

 

 

 

집집마다 담는 방법도... 맛도 다른...

맛있는 김장김치를

맛볼수 있는 계절이 왔네요~~

 

 

 

맛있는 김장 담그기의 첫 단계

배추 절이는 방법을

알토란을 통해 배워봅니다.

 

 

 

 

김장 김치 - 배추 제대로 절이는 법

 

 

배추 절이는 법

 

 

 

 

 

배추 밑동에 칼집을 낸 후,

엄지손가락을 배추에 넣어

배추를 반으로 가릅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

배추 10포기 기준

물10kg에

소금 1kg을 녹입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

배추잎 사이 사이

절임물이 잘 들어가도록

배추를 소금물에 담급니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

절임물에 담궜던 배추에

소금 한 줌을

배추 줄기 윗부분과

안쪽에 골고루 뿌려줍니다.

 

 

 

 

 

 

배추 절이는 법

 

 

 

 

소금을 잘 뿌려준 배추위에

남은 절임물을 부어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 배추 위에

무거운 것을 올려

5시간을 절입니다.

 

 

 

 

 

배추 절이는 법

 

 

 

 

시간이 지나면

절임물이 올라오는 것을

눈으로 확인 할 수 있다고 합니다.

 

 

 

그리고 도마를 좌우로 흔들어주면

배추를 뒤집지 않아도

배추에 절임물이 골고루 잘 섞인답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

배추 절이는 방법이 번거로우시다면

시중에 판매하는

절임 배추를 이용하는

간편한 방법도 있습니다.~~

 

 

 

 

 

절임 배추 잘 고르는 방법

 

 

 

 

 

 

 

절이기 전, 생배추는

배추를 접었을때

뽀득뽀득 소리가 납니다.

 

 

 

 

 

절인 배추 고르는 법

 

 

 

 

겨울용 김장용 절임 배추는

12시간 절인 배추로

활 처럼 휘어진다고 합니다.

 

 

 

속이 덜 절여져

아삭아삭함이 살아있다 합니다.

 

 

 

 

 

절인 배추 고르는 법

 

 

 

 

여름, 가을용 김치는

24시간 절인 배추로

눈으로 보더라도

숨이 확 죽어 있지요~

 

 

 

김치도 겨울, 봄용~

여름, 가을용~

절이는 방법이 다르네요..

 

 

 

김장용 김치는

배추 꼭지를 들고 들었을때

활처럼 휘어지면

잘 절여진 배추라고 하네요~

 

 

맛있는 김장김치로

겨울 식탁이 풍성해집니다~

 

 

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cu편의점 쟌슨빌 소시지 김밥 먹어봤어요~

맛집 이야기 2018.11.17 23:32

 

 

 

 

cu편의점 쟌슨빌 소시지 김밥 먹어봤어요~

 

 

 

 

 

cu편의점에서 처음 보는

쟌슨빌 소시지 김밥 먹어봅니다~

 

 

 

쟌슨빌 소시지는

'육즙이 팡팡 터지는 소시지'로

국내에서 높은 인기를

얻고 있는 소시지 브랜드라고 하네요~

 

 

 

 

 

소시지 김밥

 

 

 

 

 

쟌슨빌 소시지 김밥 가격은

2,500원입니다.

 

 

 

 전자렌지에 살짝 데워서

맛이 아주 궁금한

쟌슨빌 소시지 김밥

처음 맛보네요~

 

 

 

 

 

cu편의점 쟌슨빌 소시지 김밥 후기

 

 

 

 

 

'육즙이 팡팡 터지는 소시지'라는

이름답게 김밥을 데웠더니

육즙이 조금 보이는듯 하네요~

 

 

그리고 소시지 김밥 이름 답게

커다란 소시지가 떡하니 들어있어요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

김밥 2~3개를 먹다보니

중간쯤엔

소시지가 두줄이 보입니다~

 

 

 

쟌슨빌 소시지가 크기도 하고

그리고 소시지 향 때문인지

단무지, 우엉, 당근이

보이기는 하지만

잘어우러지는 맛은...........

 


 

 

 

 

 

 

 

소시지를 좋아하시는 분들껜

쟌슨빌 소시지 김밥이

괜찮을듯 하네요~

 

 

 

그리고 소시지, 단무지만 있으면

맛있는 소시지 김밥을

집에서도 맛볼수 있겠어요~

 

 

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김해 어방동 선희 건어물 - 아귀채 맛있어요!!

맛집 이야기 2018.11.16 08:43

 

 

 

 

김해 어방동 선희 건어물 - 아귀채 맛있어요!!

 

 

 

 

 

어방동 대우유토피아상가 안에

건어물집이 오픈을 했네요~

 

 

 

저희 언니는 건어물을

주전부리 간식으로 먹습니다.

 

 

 

전라도에서 주문을 해서 먹는

언니한테 알려줘야겠어요~

 

 

 

 

 

http://coconutz.kr/3289

 

 

 

 

 

건어물이 필요하시면

김해선희건어물

클릭해보셔요!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있는 건어물들이

종류별로 다 있습니다.

 

 

 

가게에 들르시면

종류별 건어물을 맛볼수 있는

시식 코너가 있어 좋아요~

 

 

 

드셔보시고 입맛에 맛는걸로

구입하시면 됩니다!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

유기농 아이들 과자,

어른들이 좋아하는 고구마 튀긴 과자,

그리고 옛날 과자들도 있어요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

노가리부터 시작해서

오징어입 기타 등등

건어물은 종류별로 다있는것 같아요~

 

 

 

 

 

 

 어방동 김해선희건어물 위치

 

 

 

 

 

저는 아귀채랑

먹태매운맛이랑

2봉지 만원에 구입했어요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

김해 어방동 선희건어물 아귀채

 

 

 

 

봉투를 뜯었을때에는

양이 얼마 안되는줄 알았는데

먹다보니 양이 꽤 많더라구요~

 

 

두툼한 아귀채를 찢어서 먹으니

먹는 재미도 있네요~

 

 

 

 

 

 

김해건어물 아귀채

 

 

 

 

 

쥐포나 오징어채 보다

아귀채가 씹기도 편하고

많이 짜지도 않고,

주전부리로 먹기에 괜찮네요.

 

 

 

남편이랑 TV 보면서

아귀채 한접시 잘 먹었어요~

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미우새 김종국 - 대만 티본스테이크!! 나도 한입 하고 싶다~

맛집 이야기 2018.11.11 18:57

 

 

미우새 김종국 - 대만 티본스테이크!!

나도 한입 하고 싶다~

 

 

 

 

 

미우새 김종국이

대만 헬스장에서 운동후,

하하, 양세찬과 함께

 대만 스테이크 폭풍 먹방을 보여주네요!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

뜨거운 불판에

파스타면과 달걀프라이

그리고 그위에

대형 스테이크!!가

올라갑니다~

 

 

 

 

대만 스테이크 가격

 

 

 

 

닭스테이크 약 7,600원

티본스테이크 약 14,000원

등심스테이크 약14,000원

 

 

 

 

 

 

 

 

스테이크에 빠질수 없는

스테이크이와 단짝인

달걀 프라이가

뜨거운 철판 위에서

잘 익어갑니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

스테이크를 보면서

미우새 김종국이

돌발 상식퀴즈를 냅니다.

 

 

티본스테이크가

왜 티본인 줄 아느냐고??

 

 

 

 

 

 

 

 

 

미우새 식구들도

생각해본적이 없다고 말하는

김종국의 돌발 상식퀴즈!!

 

 

 

양세찬은

뼈가 T 라서

티본 스테이크??

 

 

 

하하는

T 뼈에 붙어 있는

고기가 맛이 있나ㅎㅎ??

라는 대답을 하네요..

 

 

 

김종국 대만 티본스테이크

 

 

 

 

 

김종국의 대답은

T자 뼈를 기준으로

한쪽은 등심,

한쪽은 안심

고기 부위가 다르다고 합니다.

 

 

 

티본스테이크 한접시로

등심, 안심 스테이크를

동시에 먹을수가 있네요~~

 

 

 

미우새 식구들도

다들 처음 알았다는....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

두툼한 고기를 썰어서

특제 소스를 가득 찍어서

대만 스테이크를

먹기 시작합니다!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

미우새 김종국 대만 스테이크 폭풍 먹방

 

 

 

 

 

운동후 먹는

철판 위에 뜨거운

스테이크 한점이

얼마나 맛이 좋을까요??

 

 

 

김종국, 하하, 양세찬의

스테이크 폭풍 먹방에

나도 한입 하고 싶다고 말하는

미우새 식구들입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

방송을 보면서

저도 한 입 하고 싶었어요!!

 

 

미우새 김종국님 덕분에

티본스테이크 제대로 알고

눈으로 잘 먹었네요~~

 

 

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호빵이 생각나는 계절 - 삼립호빵 받았어요!!

맛집 이야기 2018.10.21 17:41

 

 

 

 

호빵이 생각나는 계절 - 삼립호빵 받았어요!!

 

 

 

 

찬 바람이 불면

 편의점이나 가게 찜기에서

따끈하게 데워지고 있는

김이 모락모락 하는

호빵을 보게됩니다.

 

 

호빵이 생각나는 계절이 다가오네요!!

 

 

 

 

 

삼립호빵 통단팥

 

 

 

 

동생이 마트에서

 행사를 하고 있다며

삼립호빵 한봉지를

건네주고 가네요!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

호빵은

찜기에 쪄서 먹거나

밥솥에 밥 위에

올려서 먹지요!!

 

 

 

하지만

오늘은 간편하고

빨리 먹고싶은 마음에...

 

전자렌지에

30초 데워 먹습니다~

 

 

 

 

 

삼립통단팥호빵

 

 

 

 

하얀 호빵이

4개가 들어있네요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전자렌지에 데운

호빵과 아몬드브리즈를

간식으로 먹습니다!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

삼립호빵에

통단팥이 많이 들어있습니다!!.

나이가 드니

매운음식도, 단음식도

입에 잘 안맞는것 같아요~~

 

 

그리고 호빵은

밥솥에 넣어 데워 먹는게

더 촉촉하고 부드러워

맛있습니다.

 

 

 

동생이 건네준 호빵~

오랫만에 맛 봤어요!!

 

 

 

 

 

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김해 삼방동 밥집 - 남도 맛집

맛집 이야기 2018.10.12 20:19

 

 

 

김해 삼방동 밥집 - 남도 맛집

 

 

 

삼방동에

남도 맛집이란 밥집을

처음 가보네요!!

 

 

 

 

 

 

 

 

전메뉴 포장이 가능하답니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

신랑이랑

양념게장 하나랑

갈치찌개 하나

주문했어요~

 

 

 

 

 

김해 삼방동 밥집 - 남도 맛집

 

 

 

 

 

 

 

남도 맛집

기본 반찬도 깔끔하죠!!

 

 

부침개는

바로 요리해서

따끈하니 맛있습니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

남도맛집

양념게장입니다~

자극적이지도 않고

간이 세지도 않고

제 입맛엔 괜찮네요~~

 

 

 

 

김해 삼방동 밥집 - 남도 맛집

 

 

 

 

 

양념게장과 함께 나온

된장찌개입니다.

 

 

꽃게다리가 들어있어

된장찌개 국물도

괜찮네요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

갈치찌개 1인분에

뚝배기가 큽니다~

 

 

양은냄비에 나오는

갈치찌개보다

국물도 더 많고

따끈하게 먹을수 있어

좋습니다.~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

두툼한 갈치가 2토막

들어 있어요~

 

 

 

 

 

 

양념게장도

갈치찌개도

맛있게 먹었습니다~

 

 

김해 삼방동 남도 맛집에서

저녁식사 맛있게 했네요!!

 

 

 

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