완전식품 달걀, 구운 달걀 만들기!!

가성비 좋은 완전식품 구운 계란 만들기!!

 

완전식품이란,

건강상 필요로 하는 영양소를 거의 대부분 갖춘 단독 식품을 말합니다.

 

 

[공유] 하루에 계란 2개로 건강 지키기

[축산신문] K-축산, 국민속으로(10) / 가성비 좋은 완전식품 계란

 

평균 약 50그램 정도의 작은 계란에는 우리 몸에 꼭 필요한 영양소가 골고루 들어있다.

세상 그 어떤 식품도 50그램의 무게로 계란만큼 많은 영양소를 제공하지 못할 것이다. 이런 이유로 계란을 ‘완전식품’이라 부르기도 한다. 

계란에 좋은 영양소가 많은 이유는 그 자체로 생명체를 만들어낼 수 있는 준비가 되어 있기 때문이다. 우리가 아는 바와 같이 닭이 낳은 계란은 병아리로 부화하는 전 단계의 생물이다.

이 때문에 우리 몸을 구성하는데 도움이 되는 핵심 성분들이 골고루 들어있다.

대표적으로 계란은 고급 단백질 공급원으로 하루 계란 2개를 섭취하면 1일 필요량을 만족시킬 수 있다.

더불어 두뇌에 영양을 공급하는 레시틴, 우리 눈에 좋은 루테인을 비롯해서 각종 비타민과 미네랄 등이 풍부한 식품이다. 

 

 

# 전기밥솥으로 구운 계란 만들기

 

 

 

 

 

밥솥에 키친타월 한 장을 깔고, 물은 적당히~ 대충 붓습니다.

 

찜기 위에 계란을 올립니다.  냉장고에 있던 계란을 상온에서 해동을 해야 껍질이 깨지지 않는다고 하는데요~

 

저는 바로 사용해도 괜찮더라구요.

 

예전에는 전기밥솥 '백미' 취사로 두 번 구웠는데요~~ 요즘은 '현미발아(2H)'로 한 번만 구워요.

 

'현미발아' 메뉴로 구우니 색도 더 진하게 구워지네요.

 

저희 집은 반숙이나 감동란보다는 완숙을 좋아해서 구운 계란이 먹기에 좋더라구요.

 

아침에 가성비 좋은 완전식품으로 구운 계란 하나씩 챙겨 먹습니다.