녹색 완두콩 효능!! 완두콩밥 먹기 시작~~

 

녹색 완두콩 효능!! 완두콩밥 먹기 시작~~

 

렌틸콩, 약콩 다음으로 완두콩을 먹기 시작했어요.

 

구입한 약콩을 다 먹고 다시 구입하려다, 다른 콩을 먹어보자 해서 검은콩이 아닌 녹색콩 완두콩을 구입해 봤어요.

 

완두콩은 어떤 효능이 있는지 궁금하네요.

 

 

# 검정렌틸콩 효능

고소하고 맛있는 검은콩죽, 검정렌틸콩 효능!!

 

# 쥐눈이 약콩 효능

렌틸콩 다 먹고, 쥐눈이콩(약콩)을 먹기 시작, 약콩 효능!!

 

[공유] 초록색 완두콩 효능

제철 맞은 완두콩, 혈당 조절에 도움 - 백세시대

 

 

◇완두콩의 효능

완두콩은 식이섬유가 풍부해 장내 환경과 내장 질환을 예방하는데 도움이 되고 콜레스테롤 수치를 낮아지게 해주는 데 효과가 있다. 다른 콩들에 비해 단백질 함량이 낮고 전분의 함량이 높아서 단맛이 강한데, 정제된 설탕과는 다르게 사람 몸에 흡수되는 속도가 느리다.

완두콩에 들어있는 풍부한 섬유질과 단백질, 그리고 낮은 글리세믹 지수로 인해 당뇨병에도 좋은 것으로 알려져 있다. 풍부한 섬유질은 탄수화물 흡수 속도를 늦추기 때문에 혈당 조절을 돕는 역할을 하며, 좋은 단백질을 섭취하는 것 역시 혈당을 안정시키는 데 도움이 된다. 

마그네슘과 칼륨, 칼슘 등의 미네랄도 풍부하게 들어있다. 이 성분들은 심장 질환의 주요인인 고혈압을 예방하는 효과를 가지고 있다. 또한 완두콩에 들어있는 섬유질이 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 효과를 가지고 있어 심혈관 질환을 예방하는 효과를 가진다. 

항산화제 역할을 하는 이소플라본도 풍부하다. 이 성분은 태양광선 노출로 발생한 유해산소를 없애줘 콜라겐을 보호해 준다. 이소플라본은 여성호르몬과 성분이 유사한데 골다공증 감소, 콜레스테롤 수치 개선, 유방암 및 전립선암 예방 등에 도움이 된다.

항암 효능이 있는 것으로 알려진 성분인 사포닌과 비타민K 역시 완두콩에 함유돼 있어 암세포의 성장을 억제하는 효과를 가진다. 

단, 소량의 청산 성분이 들어있으므로 성인 기준 하루 40g 정도의 양을 섭취하는 게 좋다. 또한 완두콩에는 퓨린 화합물이 들어있으므로 통풍이나 신장 질환 등이 있는 사람들은 자제해야 한다. 

 

 

 

 

 

 

 

완두콩은 다른 콩보다 단맛이 강하다는 말이 맞는 듯하네요.

 

국내산이 아니라 그런지 가격이 약콩보다 많이 저렴한 완두콩입니다.

 

약콩보다 크기도 조금 더 커서 콩 식감과 콩 맛이 많이 느껴지네요.  밥에 넣은 양을 조금 줄어야겠어요.

 

콩 종류 중에 유일하게 식물성 오메가-3가 들어 있고, 특히 혈관 건강에 좋다고 하니 앞으로 몇 달은 완두콩밥을 계속 먹을 듯합니다.