전북 완주군 맛집 - 이북식 냉국수 (생활의 달인)

 

 

 

 

전북 완주군 맛집,

이북식 냉국수 (생활의 달인)!!

 

 

 

 

 

작년에는 맛집을 찾아

맛있다는 음식을 먹으며 여름휴가를

보냈었는데요....

 

 

 

올해는 긴 장마, 습한 날씨,

그리고 코로나바이러스 속에서

집콕 여름휴가를 보냈어요~

 

 

 

혹시 여름휴가를 맞이해서

전국 맛집을 검색하시는

분들이 계시다면

생활의 달인에서 소개 되었던

전북 완주군 삼례읍에 있는

이북식 국수집이 있습니다.

 

 

 

 

 

전북 완주군 맛집, 이북할머니 국수

이북식 냉국수 (생활의 달인)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

생활의 달인에서 소개된

이북식 냉국수 집은

전북 완주군 삼례읍 동학로 3의

'이북할머니국수' 입니다.

 

 

많은 사람들의 입맛을 사로잡는 메뉴는

바로 이북식 냉국수와

멸치국수라고 하는데요~

 

 

 

시원한 살얼음 육수, 탱글탱글 면발의

이북식냉국수의 맛은??

 

 

 

미묘한 국물맛~

평양냉면 같은 경우는

국물에서 육 향이 확나는 반면,

 

 

이북식냉국수 국물은

시원한 청량감이 있으면서

굉징히 입에 짝 붙는 맛이라고 합니다.

 

 

 

개운하면서도 입에 착 감기는

감칠맛이 도는 이북식냉국수랍니다.

 

 

 

그리고 이 집에서 절대 뺄수없는

멸치국수.

 

 

 

별다른 고명도 없이 단촐한

멸치국수는 단백하면서 깊이 있는

맛을 자랑한다 합니다.

 

 

 

멸치국수의 핵심인 국물맛은??

멸치의 육수와 함께 동치미 맛이

난다고 하는데요~~

 

 

 

 3대째 대를 이어오는 

 국수 한 그릇에 담긴

달인의 정성과 비법을 보면서

대단하다 생각이 듭니다.

 

 

 

전북에 맛집을 찾고 계신 분들은

완주군 국수 달인집을

들러 보심도 괜찮을것 같네요!!