냉동떡[쑥떡], 쑥 앙금 절편!!

[쑥떡] 쑥 앙금 절편을 냉동떡으로 먹어봅니다!!

 

쑥의 계절이 돌아왔습니다.

 

취향에 따라 호불호가 있는 것은 사실이지만 한국인들은 대개가 쑥을 좋아한다고 하는데요.....

 

쑥을 좋아하는 이유는 쑥에서 나는 오묘한 향기 때문이라고 합니다.

 

그리고 쑥이 식용으로 사랑받는 이유는 향기도 향기이지만, 영양가가 좋기 때문이기도 하다는데요!!

 

 

『한국토종작물자원도감』에 의하면 쑥 100g에 들어있는 에너지는

68㎉, 수분 71.9%, 단백질 5.3g, 당질 15.3g, 섬유소 4.3g, 회분 2.8g, 칼슘 230㎎, 인 65㎎, 철 4.3㎎, 나트륨 11㎎, 칼륨 1103㎎, 비타민A 563RE, 베타카로틴 3,375㎍, 비타민B1 0.12㎎, 비타민B2 0.32㎎, 나이아신 0.8㎎, 비타민C가 33㎎ 등이다.

많은 영양을 함유하고 있는 알칼리성 식품인 것이다.

출처 매일경제

 

 

얼마 전에 가족들 간식으로 냉동 꿀떡을 구입했었는데요~

 

남편이 떡집에서 파는 꿀떡 보다 맛이 괜찮다는 말에, 이번에는 냉동 쑥절편으로 구입해봤네요.

 

 

[내 돈 내산] 냉동떡, 쑥 앙금 절편

 

 

 

 

 

 

 

냉동떡을 처음 구입할 땐 맛이 괜찮을까 반신반의했는데~

 

먹을 만큼 담아 3~4시간 상온에 놔두니 떡이 말랑말랑~~ 맛있게 해동이 되더라구요.

 

꿀떡도 맛있게 먹었는데, 이번에 구입한 쑥 앙금 절편도 맛이 좋네요.

 

팥앙금이 적게 들어있다 싶지만, 단 음식을 좋아하지 않는 남편 입맛엔 딱이네요.

 

쑥향도 적당하고 식감도 말랑말랑 쫀득한 쑥절편입니다.

 

쑥 앙금 절편 다음에는 어떤 떡을 먹어볼까? 행복한 고민 중입니다.!!