큐브 찹스테이크, 밀키트로 간편하게 먹어요!

씨제이, 부채 큐브 찹스테이크 밀키트로 간편하게 먹어요!

 

밀키트란,

식사(meal) 키트(kit)라는 뜻으로 요리에 필요한 손질된 식재료와 딱 맞는 양의 양념, 조리법을 세트로 구성해 제공하는 제품이다.

쿠킹 박스, 레시피 박스라고도 불린다.

이미 조리되어 있어 데우기만 하면 되는 HMR(Home Meal Replacement : 가정간편식)과 달리, 밀키트는 조리 전 냉장 상태의 식재료를 배송하기 때문에 유통기한이 길지 않으며, 소비자가 동봉된 조리법대로 직접 요리해야 한다.

밀키트는 신선한 재료를 직접 요리해 외식보다 저렴하면서도 건강한 식사를 할 수 있고, 재료를 구입하고 손질하는 시간이 절약돼 1인 가구나 맞벌이 가구로부터 특히 인기를 끌고 있다.

밀키트 시장이 커지는 것은 ‘집밥 문화’가 변하고 있기 때문이다.

1 ・ 2인 가구 증가, 맞벌이 보편화, 주 52시간 근무제 도입 등으로 인해 가정주부의 역할을 할 사람은 줄어들고 있다.

하지만 집에서 요리는 하고 싶은 수요는 여전하기 때문에 시간과 노동을 줄여주는 밀키트가 각광을 받는 것이다.

출처 에듀윌 시사상식 2019년 08월호

 

 

이미 조리되어 있는 가정간편식 제품들은 구입해서 먹곤 하는데요~

 

 

직접 요리를 해서 먹는 밀키트 제품은 처음 구입해봅니다.

 

 

밀기트 메뉴도 다양하더라구요.

 

 

밀푀유 제품이 맛이 괜찮다고들 하시던데, 저는 모모 스테이크에서 가끔 먹던 찹스테이크가 생각이 나서 먹고 싶은 마음에 찹스테이크 밀키트로 구입해봤어요.

 

 

다양한 브랜드의 찹스테이크 밀키트 제품이 있어 결정장애가 왔으나~ 리뷰가 많고 맛도 괜찮다고 해서 씨제이 제품으로 찜 했습니다.

 

쿠팡에서  9천3백원으로 할인된 아주 착한 가격으로 한 봉지 구입!

 

현재는 일시 품절 상태입니다.

 

CJ프레쉬웨이, 부채 큐브 찹스테이크 밀키트

 

 

 

 

 

부채 큐브 찹스테이크 조리방법

 

1. 소고기는 봉지째 흐르는 물에 15분간, 냉동채소와 스테이크 소스는 실온에서 15분간 해동합니다.

 

2. 오일을 두르고 예열한 후라이팬에 해동된 채소를 중불에서 1분간 구워준 뒤 조리된 채소를 따로 담아둡니다.

 

3. 해동된 큐브 스테이크를 중불에서 1분 30초간 굽다가 고기가 적당히 익으면 따로 담아둔 채소와 시즈닝을 넣고 볶듯이 구워줍니다.

 

4. 구운 채소와 고기에 스테이크 소소를 넣고 30초간 익혀줍니다.

 

(에어프라이기 조리시)

고기는 180도에서 12분간, 야채는 3분간 조리해주세요.

 

 

 

 

 

 

고기가 육즙이 많지 않고 연하지는 않지만, 고기 잡냄새는 없어 먹기 좋았네요.

 

무엇보다 스테이크 소스가 제 입맛엔 맞아서, 맛있게 잘 먹었답니다.

 

양도 스테이크로 2인이 먹기에 적당한 양인 것 같아요.

 

개인적으로는 냉동채소를 제가 잘못 구워서 그런지 조금 아쉬운 듯....

 

담번에는 시즈닝이 되어있는 스테이크 고기만 따로 구입해서 먹어볼까 합니다.

 

야채는 아무래도 냉동보다는 생야채를 넣어 먹는 게 신선할 것 같아요.

 

반신반의하면서 구입했는데, 밀키트의 장점인 요리 시간과 노동을 절약하면서 한 끼 식사 맛있게 잘했어요!