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행복한 동행
기관지 염증 완화에 좋은 알토란 배도라지청 만들기!! 본문
환절기 기관지 염증 완화에 좋은
알토란 배도라지청!!
일교차가 큰 환절기에
감기, 비염 같은 호흡기 질환이
걸리기가 쉽습니다.
특히 면역력이 약한 아이들이
호흡기 질환에 노출되기 쉽다고 하는데요...
기침, 콧물, 코 막힘 등
호흡기 질환의 증상을 보이면
수시로 따뜻한 물을 마셔
목이 건조해지지 않게 하고,
호흡기 질환에 좋은
오미자나 도라지 등 한방차를 마시면
호흡기 점막을 좀 더 촉촉하게
유지할 수 있다고 합니다.
알토란에서 기관지, 감기에 좋은
배도라지청 만들기를 소개하네요~
알토란 배도라지청
알토란 도라지배청 만들기!!
1. 약도라지 700g을 깨끗이 씻고,
배 1kg은 껍질과 씨를 제거해 준비한다.
2. 믹서에 배 1kg, 콩나물 200g을 넣고 간다.
3. 그리고 생각 30g, 약도라지 700g을 넣고 간다.
식감을 위해 모든 재료는 곱게 간다.
4. 냄비에 간 재료와 쌀조청 1kg,
통계피 2조각(10g)을 넣는다.
쌀조청 대신 꿀을 넣으면 안된다.
꿀은 열을 가하면
영양소가 파괴되기 때문!!
5. 센 불에서 졸이다가 재료가 벌떡 끓으면
중약 불에 30~40분 더 졸인다.
6. 졸여진 배도라지청을 볼에 담아
완전히 식힌다.
7. 식힌 배도라지청을 병에 담고
냉장 보관한다.
건강한 맛의 배도라지청은
그냥 먹어도, 차로 먹어도 맛있다는....
겨울철 기관지, 감기 질환에 좋은
배도라지청 준비해야겠어요!!!
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