여름 보양식 - 삼시세끼 차승원 닭곰탕 먹어봅니다.

 

 

 

여름 보양식이라는

삼시세끼 차승원 닭곰탕 먹어봅니다.!!

 

 

 

 

올 여름은

최고의 폭염이 예상된다고 하지요~

 

 

 

6월초 날씨가 체감온도 31도여서....

올 여름 뜨거운 날씨를 어찌 견딜찌....

 

 

 

날씨가 무더워지면 무기력과

피로감이 생깁니다.

 

 

그래서 여름 보양식이 필요합니다~

 

 

 

우리나라는 탕 종류의 뜨거운 음식을

여름 보양식으로 많이 먹는데요~

 

 

 

따뜻한 음식으로 땀을 통해

체내 노폐물을 배출하고,

땀이 식는 과정에서 열이 발산돼

시원함을 느끼게 된다 합니다. (이열치열!!)

 

 

 

하지만 평소 몸에 열이 많고

땀을 많이 흘리는 체질이라면

체내에 수분을 보충하고

열을 내려줄수 있는 찬 기운의 음식을

먹는 것이 좋다 합니다.

 

 

 

단 반대로 몸이 차고 평소 장이 약한 사람들은

배탈을 일으킬수 있으므로

유의해야 한다 하네요~

 

 

 

자신의 체질에 맞게

뜨거운 성질의 음식이나

찬 기운의 음식중 선택해서 먹는것이

여름 보양식의 포인트라고 합니다.

 

 

 

여름 보양식 중 하나인 삼계탕!!

 

 

 

오늘은 삼시세끼 차승원표

닭곰탕으로 먹어보려 합니다.

 

 

 

삼시세끼 차승원 닭곰탕 만들기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

푹 삶아 뼈를 발라 놓은 닭살코기에

다진 마늘, 고춧가루, 후추,

고추, 파를 송송 썰어 잘 버무리면

닭곰탕의 닭고명이 완성됩니다.

 

 

 

뽀얗게 우러난 닭국물에

만든 닭고명을 올리면

여름 보양식 닭곰탕이 완성됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

음식은 같은 레시피라도

손맛이 중요한것 같아요~

 

 

 

유해진님이 처음 맛본 닭곰탕인것 처럼

저도 첨 먹어본 양념 닭곰탕인데요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

맛을 본 결과

삼시세끼 차승원님의 닭곰탕은 맛보진

않았지만, 아마도 차승원님의 닭곰탕이

맛이 좋을듯 하네요~~