당뇨에 좋은 음식 - 브로콜리 요리, 효능, 먹는법!!

 

 

 

당뇨에 좋은 음식 - 브로콜리 요리, 효능, 먹는법!!

 

 

 

브로콜리가

12월 제철음식라고 하네요~

 

 

제철 음식을 먹어주는게

몸에도 건강하지요~

 

 

브로콜리는 미국 타임스지가 선정한

슈퍼푸드 중 하나로,

미국 국립암 연구소가 선정한

항암식품 1위라고 합니다.

 

 

브로콜리에 들어있는 설포라판이라는

물질이 대표적인 발암 억제 성분이랍니다.

 

 

이외에도 항산화 성분인

비타민C, 베타카로틴을 비롯해

철분, 칼륨 등 무기질과 식이섬유가

풍부한 식재료라고 합니다.

 

 

그리고 브로콜리가 당뇨 완화에도

효능이 좋다고 하는데요!!!

 

 

 

천기누설 - 당뇨에 좋은 음식

▼

브로콜리 요리, 효능, 먹는법!!!

 

브로콜리 요리

 

 

 

 

천기누설에서

당뇨 완화에 좋은

올바른 브로콜리 활용법을

소개합니다!!

 

 

 

당뇨에 좋은 음식 - 브로콜리 요리, 효능, 먹는법!!

 

 

 

 

당뇨에 좋은 브로콜리를

브로콜리 주스로

그리고 끓는 물에 데친

브로콜리를 양념에 무쳐서

브로콜리무침으로 많이들 먹지요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

여기서 잠깐!!

 

이렇게 먹는 브로콜리는

3개월을 먹더라도

당뇨 완화에 도움이

되지 않는다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

당뇨에 좋은 음식 - 브로콜리 요리, 효능, 먹는법!!

 

 

 

 

브로콜리속

미로시나아제라는 효소가

설포라판의 형성을 돕는데

끓는 물에 브로콜리를

직접 데치면

물에 약한 미로시나아제가

파괴되어

설포라판이 형성되지

않는다고 합니다.

 

 

때문에, 브로콜리는

찜통에 3분이내로 쪄서

먹는게 좋다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

찜기에 찐 브로콜리라도

브로콜리를 초고추장과 함께 먹으면

효과가 없다고 합니다.

 

 

 

 

 

최악의 음식 궁합

 

 

 

브로콜리와 단짝인 초고추장의

문제점은 뭘까요??

 

 

 

 

 

 

당뇨에 좋은 음식 - 브로콜리 효능

 

 

 

 

 

브로콜리속 베타카로틴은

혈당조절을 하는 작용을 하는데요.

문제는 식초의 산성분으로 인해

베타카로틴이 파괴가 된다고 합니다.

 

 

브로콜리와 초고추장은

최악의 음식 궁합이네요!!

 

 

당뇨 완화를 위해서

브로콜리를 드시느 분들은

초고추장이 아닌

다른 양념을 활용하는 것이 좋답니다.