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목록여름 밥반찬 (1)
행복한 동행
여름 밥반찬, 가지나물 무침!!
여름철 밥상 보양식 채소, 가지나물 무침으로 먹어요!! 여름철에 꼭 먹어줘야 한다는 가지입니다. 가지는 수분이 많아 차가운 성질을 가지고 있습니다. 열이 많은 체질인 사람에게 몸 속의 열을 내려주는 효능이 있고, 체내의 염증치료에 효능이 있습니다. 가지가 가지고 있는 폴리페놀 영양성분들은 발암물질에 대한 인체 면역력을 높이는 효능이 있어 암세포의 억제를 통해 항암효과의 효능이 있다고 알려져 있습니다. 가격도 저렴한 가지라 여러모로 고마운 채소입니다. 가지는 찜, 볶음, 무침, 냉국 등으로 먹을 수 있는데요~~ 저는 무침으로 만들어 봅니다. # [공유] 쪄서 촉촉하게 먹는 가지무침 맛있게 만드는 법 1. 가지 3개를 준비해 꼭지를 잘라주고 가지를 4등분 합니다. 2. 물 300ml를 넣은 냄비에 가지를 처..
웰빙 이야기
2022. 6. 26. 11:16