행복한 동행

여름 간식, 백종원 옥수수 삶는 방법으로 옥수수 삶기!! 집 앞에 큼지막한 검정봉지 하나가 있네요. 뭔가 싶어 열어 보니 옥수수랑 오이, 그리고 오이고추가 한가득입니다. 깜짝 선물을 해준 분이 떠올라서 남편한테 전화를 했더니~~제 느낌이 맞았네요. 요즘 주말농장이나, 가까운 곳에 텃밭을 가꾸시는~ 자연인이고 싶으신 남성분들이 제법 계시더라구요. 정성 들여 잘 키운 농작물을 이렇게 나눠 주시니 감사가 넘칩니다. 오이랑 오이고추는 냉장실로 직행~~ 옥수수를 삶아 봅니다.      # 밖에서 사 먹는 것처럼 맛있다는 백종원표 옥수수 삶기[재료] 찰옥수수 6개 물 약 16과 1/2컵(3000ml)꽃소금 1과 2/3큰술(20g)황설탕 3큰술(36g) 뉴슈가 3큰술(30g)[만드는 법]  1. 옥수수는 껍질을 마지..

냉동 옥수수 맛있게 삶는 방법!! 옥수수는 대표적인 여름 간식입니다. 작년 여름에 사다 놓은 옥수수 몇 개가 여태까지 냉동실에 있습니다. 옥수수는 삶아 소분해서 냉동보관을 한다고 하는데요~ 생옥수수를 일 년째 냉동실에 넣어 두었네요... 일 년 된 냉동 옥수수를 맛있게 삶아 보도록 하겠습니다. # 옥수수 맛있게 삶는 방법 [백종원 님 레시피] [재료] 찰옥수수 6개, 물 약 16과 1/2컵(3000ml),꽃소금 1과2/3큰술(20g), 황설탕 3큰술(36g), 뉴슈가 3큰술(30g) [만드는 법] 1. 옥수수는 껍질을 마지막 겹만 남기고 벗겨낸 후 수염을 제거한다. 2. 손질한 옥수수는 깨끗하게 세척한다. 3. 냄비에 옥수수가 잠길 정도의 물을 채워주고, 옥수수를 넣는다. 4. 꽃소금, 황설탕, 뉴슈가를..