[공유] 대파 오래 보관하는 방법 (냉장보관, 냉동보관)!!

대파 오래 보관하는 방법 (냉장, 냉동보관법) 공유합니다!!

 

대파 한 단을 사면 두 세 뿌리만 냉장 보관 후, 나머진 냉동 보관을 하는데요~

 

주말을 제외하고는 집밥을 혼자서 주로 먹는 집이어서, 냉장실에 보관한 대파도 1/3은 시들어서 버릴 때가 있습니다.

 

대파를 한 달도 거뜬하게 싱싱하게 보관하는 방법이 있다고 해서 공유합니다.

 

 # 기분좋은날  [대파, 냉장 보관하는 방법]

 

 

1. 대파를 적당한 크기로 자릅니다.

 

2. 물 받침이 있는 밀폐용기를 준비합니다.

 

3. 밀폐용기에 대파를 가지런히 넣고, 소주 한 컵을 부어줍니다.

 

4. 뚜껑을 닫고 소주가 대파에 고루 묻히도록 밀폐용기를 흔들어줍니다.

 

 

# 기분좋은날  [대파, 냉동보관 방법]

 

 

대파를 냉동 보관할 때는 자른 대파에 식용유를 한 큰 술 넣어 흔들어 줍니다.

 

식용유를 넣으면 시간이 지나도 대파가 서로 붙지 않는다고 합니다.

 

앞으로는 시간이 지나도 싱싱한 대파를 먹을 수 있을듯 하네요!!