옥천군 맛집(경진각) - 생활의 달인, 짬뽕 달인!!

 

 

 

옥천군 맛집(경진각) - 생활의 달인, 짬뽕 달인!!

 

 

 

 

요즘처럼 쌀쌀한 바람이 부는

가을에 먹어야 되는 음식이

바로 짬뽕이라고 하네요!!

 

 

 

생활의 달인에서

충북 옥천군 짬뽕 달인을 소개합니다.

 

 

 

 

충북 옥천군 맛집 - 짬뽕 달인 맛집 (경진각)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

생활의 달인 - 옥천 짬뽕 달인 (옥천맛집 경진각)

 

 

 

 

 

40년 전통을 자랑하는

옥천군 짬뽕 달인 집에서는

2대 째 내려오는 방법으로

한번 먹으면 빠져 나올수 없다는

양배추 짬뽕을 만들고 있답니다.

 

 

 

직접 짠 돼지기름에, 

다시마 위에 올려 오이즙을 부어

숙성시킨 오징어와

돼지기름에 넣어 센불에서 볶아낸

양배추를 가득 넣어 끓여낸

칼칼하며 구수한 맛의

양배추 짬뽕이랍니다.

 

 

 

매력적인 맛의 양배추 짬뽕!!

옥천에 들를때 꼭 먹어보고 싶네요~~