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행복한 동행
간단하지만 맛은 좋은, 닭곰탕 만들기!
간단하지만 맛은 좋은, 복날 닭곰탕 만드는 방법! 지난 일요일이 올해 초복이었는데요~ 닭곰탕을 끓였는데, 알고 보니 초복이더라구요! 초복에 삼계탕은 아니지만, 간편하게 닭곰탕 한 그릇 먹었어요. 제일 간편한 재료로 만드는 백종원 레시피로 만들어 봤습니다. # 백종원 닭곰탕 레시피 닭곰탕 만드는 방법 닭곰탕 [재료] 닭 육수 재료 닭(9호) 1마리, 양파 125g, 대파 1대(100g), 물 17컵(3060ml) 닭곰탕 재료 삶은 닭 1마리, 대파 8큰술(56g), 밥 4공기(800g), 꽃소금 1큰술(12g), 후춧가루 약간 닭 육수 만드는 법 1. 칼이나 가위를 이용하여 닭의 배를 갈라 펼친다. 2. 내장과 불순물 등은 손가락으로 밀어내듯이 빼내서 씻어 준비한다. 3. 대파는 큼직하게 썰고 양파는 껍질..
맛집 이야기
2021. 7. 17. 10:35