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행복한 동행
햇양파 - 매운맛 없이 생으로 먹어요!
햇양파 - 매운맛 없이 생으로 먹어요! 앙파는 5월 제철음식이라고 합니다. 요즘 햇양파가 많이 보이는 때이지요. 양파는 음식의 재료뿐만 아니라 약재료도 사용이 된다고 합니다. 양파 효능 양파에 함유된 성분 중 주목해야 할 것이 바로 퀘르세틴이다. 퀘르세틴은 발암물질의 활성을 억제하는 것은 물론 암세포 작용을 저하하는 것으로 알려졌다. 양파는 혈류를 개선하고 각종 성인병을 예방하는 것으로 알려졌다. 특히 고혈압에 좋은 음식으로 알려진 양파는 당뇨에도 좋은 음식으로 알려졌다. 양파는 혈압을 낮추고 혈당을 조절하는 것으로 알려졌다. 또한 혈관 청소를 도와 뇌졸중 위험을 감소시키는 역할을 한다. 이 외 지방 분해를 도와 다이어트에 좋은 음식으로도 알려졌다. 제 주위에 햇양파 제철이 되면 생양파를 엄청 맛있게 먹..
웰빙 이야기
2021. 6. 5. 14:33