행복한 동행

여름 대표 간식, 다이어트에도 좋다는 초당 옥수수!! 옥수수는 달짝지근하면서도 쫀득쫀득 씹히는 식감이 좋아 모두에게 사랑받는 여름 대표 간식이라고 합니다. 최근에는 단맛이 높아 조리를 하지 않고도 생으로 먹을 수 있는 초당옥수수가 인기를 끌고 있다고 해요~ 친구네 집에서 에어프라이어에 구운 초당 옥수수를 맛보고서는 저도 한 박스 구입했네요. [농업회사법인 리드팜] 제주도 초당 옥수수 내 돈 내산 구입 늦은 저녁, 남편이 입이 심심하다 해서 초당 옥수수 하나를 에어프라이어에 구웠어요. 왕자두랑 같이 초당 옥수수 먹었네요. 버터구이로 먹으면 더 맛있다고 하지만, 귀찮기도 하고~ 그냥 담백하게 구워 먹는 걸로!! 옥수수는 식이섬유가 풍부하고, 50% 이상이 수분으로 돼 있어 칼로리가 낮으며, 지방 함량이 적어..

여름 간식, 포슬포슬 감자 맛있게 삶은 방법! 포슬포슬하게 삶은 감자는 든든한 여름 간식입니다. 저희 집 식구들은 튀긴 감자는 좋아하는 편이나, 삶은 감자는 그다지 좋아하는 편은 아닌데요! 그런데 오늘은 왠지 포슬포슬하게 삶은 따끈한 감자가 먹고 싶네요. 사다 놓은 조림용 감자가 있어 몇 개만 삶아 봅니다. # 박막례 할머니 포슬포슬 단짠단짠 감사 삶는 방법 박말례 할머니 감자 삶는 방법 삶은 감자 레시피를 보니 소금과 설탕을 넣은 분도 계시고, 소금과 신화당을 넣는 분도 계시네요. 저는 감자 크기가 적고, 양이 작아서 소금 반 스푼, 설탕 1스푼을 넣었습니다. 감자가 익었다 싶으면 남은 물을 버리고 중불에서 감자 분이 나오기까지 익혀줍니다. 저는 감자 껍질을 벗기지 않고 그대로 삶기로 했어요. 감자에 ..

옥수수 효능, 맛있게 삶는법 여름철 대표 간식하면 옥수수를 빼 놓을수 없습니다. 많은 사람들이 즐겨먹는 간식으로 알고 있는 옥수수가 버릴게 없는 건강식품이라고 하네요~ 매년 지인의 옥수수밭에서 옥수수를 한망 구입하는데요... 쫀득한 옥수수가 맛이 좋습니다~ 냉동실에 두었다가 먹고 싶을때마다 삶아서 먹습니다. 옥수수 효능 옥수수 알맹이는 단백질, 당질, 섬유질등이 고루 함유돼 있어 다이어트와 변비 해소에 좋습니다. 또한 비타민E가 풍부해 심혈관 질환과 노화예방에 도움이 됩니다. 차로 끓여 마시는 옥수수 수염은 이뇨작용이 매우 강해 비뇨기계통의 염증해소에 좋고, 혈압, 당뇨, 황달형간염,담낭염,담석증 예방 및 증상완화 역할도 합니다. 옥수수속대에는 베타-시토스테롤이 풍부해 시판중인 잇몸약의 주요 원료로 사용..