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목록생밤 까는법 (1)
행복한 동행
생밤 보관 방법, 생밤 껍질 까는 방법!!
생밤 보관방법, 생밤 껍질 까는 방법!! 오곡백과가 무르익는 가을입니다. 명절 때 지인이 생밤을 함께 나눠 먹자고~ 한 봉지 건네주고 가네요~ 군밤으로 먹을까? 삶은 밤으로 먹을까? 고민 하다가 껍질을 까서 밥에다 넣어 밤밥을 해 먹어야겠다 생각이 듭니다. 많은 양은 아니라 껍질을 깔수 있을 것 같아 시작을 해보네요. 생밤 껍질 까는 방법 1. 큰 그릇에 밤을 담고, 팔팔 끓인 물을 밤이 담길 정도로 부어줍니다. 2. 15분을 기다린 후에 밤 밑부분과 꼭지를 자르고 밤 껍데기를 벗겨냅니다. 3. 껍데기를 벗겨낸 밤을 팔팔 끓인 물에 5분간 불린 뒤에 벗겨냅니다. 뜨거운 물을 부어도 밤이 익지 않는다는 말은 맞는 것 같고요~ 겉껍데기는 잘 벗겨지나, 속껍데기는 은근 벗겨내는게 힘이 드네요. 껍질을 벗기면서..
잡동사니
2021. 9. 25. 11:40