행복한 동행

밥반찬 선물, 돼지갈비찜!! 갈비찜~하면, 명절음식의 대표주자라고 하는데요. 요리를 잘 못하는 한 사람으로, 명절에도 만들어본 적이 없는 갈비찜입니다. 보통 갈비찜 하면 소갈비찜이 생각나지만, 요즘은 돼지갈비찜 먹기도 쉽지 않다는.... 돼지갈비가 선물로 들어와 갈비찜을 만들어봤다고~ 맛보라고 건네주는 천사님이 계시네요!! 밥반찬 선물, 돼지갈비찜!! 콜라로 고기 잡내를 잡았다고 하시더니~ 잡내가 1도 없는 단짠단짠 너무도 맛있는 돼지갈비찜입니다. 갓 지은 따끈한 밥과 함께 먹는 돼지갈비찜이 완전 밥도둑입니다. 갈비찜은 맛있게 먹고, 타파통은 꼭 돌려달라고 하시는...ㅎㅎ 너무 맛있게 먹어서~~ 돌려줄 타파통에 어떤 사랑을 담을까~ 행복한 고민 중입니다.~^^

알토란 코다리간장무조림, 밥도둑 반찬 만들기! 코다리는 명태를 반건조한 것으로 특유의 향과 쫄깃쫄깃한 식감을 가지고 있다. 영양 면에서는 지방이 적고 단백질과 비타민이 풍부한데, 기름기가 없어 부담 없이 먹기에 좋고 동시에 다이어트에도 효과가 있다. 비타민의 경우 눈 건강과 피로회복에 도움을 주고, 빈혈도 예방하게 해준다. 간을 보호하는 성분이 들어 있어 숙취해소에도 도움이 된다. 밥도둑 반찬 - 코다리간장무조림 만드는 법!! 알토란 코다리간장무조림 만들기 1. 코다리의 꼬리와 지느러미, 주둥이 앞부분을 자른다. 2. 코다리의 몸통을 3 등분으로 썬 후 대가리 쪽 아가미, 검은 막을 제거한다. 3. 무 300g은 반으로 자른 후 도톰하게 썬다. 4. 끓는 물 3컵에 손질한 무를 넣는다. 5. 불린 건표고..