행복한 동행

양희경 레시피로 씻은 묵은지 돼지고기 김치찌개 만들기 매년 이 맘 때면 김장김치나 묵은지가 똑 떨어져서 한두 번은 묵은지를 사서 먹곤 하는데요~ 작년에는 김장김치가 많이 들어온 덕에 지금까지 묵은지가 꽤 있답니다. 쌈 싸먹으려 물에 담가 놓은 묵은지가 보입니다. 묵은지 볶음도 만들어 먹어봤고~~, 어떻게 먹어볼까? 레시피를 찾다가, 씻은 묵은지 김치찌개 레시피가 있어 따라 만들어 보네요. # 양희경 묵은지 돼지고기 김치찌개 레시피! 씻은 묵은지 돼지고기 김치찌개 만드는 방법 1. 묵은지를 씻어서 물에 담궈놓고 짠기를 빼줍니다. 2. 돼지고기는 큼직하게 썰어서 냄비 밑에 깔아줍니다. 3. 묵은지는 적당한 크기로 썰어 넣어주시고 김치가 잠길 정도로 물을 넣어줍니다. * 돼지고기 위에 갓김치를 먼저 올린후 물..

묵은지로 끓인 김치찌개 맛이 좋네요!! 며칠전 배달 시켜 먹었던 김치찌개 맛이 조금 아쉬워~ 묵은지는 파는 곳이 없나?? 묵은지를 사 먹어 본적이 없어 생각을 못했네요~~ 쿠팡에서 묵은지 3kg를 주문했어요~ 행사 기간이라 3kg에 6천원 할인 받아 13,900원으로 결제했습니다. 전라도 전통 묵은지 3kg 주문 후, 다음날 바로 배송완료!! 빠른 배송으로 덕분에 저녁메뉴로 김치찌개를 끓였네요~~ 묵은지라 군내가 전혀 안난다고 말할수는 없고~ 생각 보다는 냄새가 안나는 편인것 같아요. 처음 먹었을때 조금 매콤한 맛도 느껴지는 잘 익힌 묵은지 맛이 납니다.~ 서비스로 넣어주신 묵은지무침도 맛이 좋네요~~ 한동안은 김치째개, 김치볶음밥이 먹고 싶을때 맛나게 먹을 수 있을것 같아요!!