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목록동태손질법 (1)
행복한 동행
가자미 손질방법 따라하기!!
가자미 손질 방법으로 동태 손질!! 오늘 저녁메뉴로 동태국을 끓여볼까 합니다. 시장이나 마트에서 동태를 사면 사장님께서 세척 솔로 동태를 깨끗하게 씻어 주시고 손질해 주시는데요~~ 온라인 쇼핑몰에서 냉동 동태를 구입 (1+1) 했더니 토막만 나있고 세척은 안되어 있네요. 가격이 착한데는 이유가 있습니다. 세척솔도 마땅히 없어 예전에 tv에서 봤던 가지미 손질 방법을 응용해볼까 합니다. [스위치] 가자미 손질방법 가자미 비늘을 제거할 때는 칼 보다 병뚜껑을 사용하면 비늘이 튀지 않고 다칠 위험도 없어 좋다고 하는데요! 병뚜껑으로 가자미 비늘이 손쉽게 벗겨진다고 하더라구요. 저도 집에 있는 병뚜껑을 하나 골라 동태를 세척해봅니다. 병뚜껑으로 동태살을 문지르니 쉽게 검은 이물질들이 잘 씻겨지네요. 그래도 동태..
잡동사니
2022. 4. 3. 10:31