행복한 동행

[김해] 추어탕 배달 맛집, 가마솥 시골 추어탕 먹었어요. 미꾸라지는 가을에 가장 맛있기 때문에 추어탕도 찬바람이 불기 시작하는 가을에 제맛이라고 합니다. 그리고 추어탕은 호불호가 갈리는 음식 중 하나라고 하는데요... 지역별로 추어탕 조리법과 먹는 법이 다른가 봅니다. 중부지방 미꾸라지를 통으로 넣고 양념과 채소를 넣어 끓인다. 일명 통추어탕. 남부지방에 비해 빨간 국물 색이 특징. 전라도식 미꾸라지를 삶아 육수를 내고 삶은 미꾸라지는 건져서 뼈째 갈아 넣는다. 또한 들깨가루가 들어가 국물이 꽤 걸쭉하다. 뼈 부스러기가 씹히기도 하나, 거슬리는 정도는 아니다 경상도식 전라도식과 비슷하지만, 미꾸라지 살을 부순 뒤에 체에 쳐서 갈아넣기 때문에 전라도에 비해 뼈가 덜 씹힌다. 하지만 미꾸라지 살을 역시 발..

김해 밥집 - 집밥 김치찌개 배달!! 작년 겨울에 여기저기서 받은 김장김치가 꽤 있어 김치찌개, 김치볶음밥에 김치부침개로도 많이 요리를 해먹은 탓에... 집에 묵은지가 없네요~~ 며칠전부터 돼지고기 넣고 푹 끓인 묵은지 김치찌개가 먹고 싶어서..... 음식점에서도 잘 사먹지 않는 김치찌개를 배달시켜 먹었네요~~ 배달앱에서 여기저기 살펴보니 김치찌개나 김치찜 가격이 꽤 하네요~ 배달료까지 더하니~~~ 한끼 식사비가 만만치가 않습니다. 그중에서 최소 주문 금액이 적당하고 배달료가 착한 곳에서 김치찌개 2인분을 배달 주문했어요~ 김해 김치찌개 배달 - 정성이 가득찬 집밥 정 성 찬 [ 정성이 가득한 집밥 ] 고집스런 아들, 성실한 며느리, 정직한 어머니가 건강한 집밥 한끼를 만든다 하네요~ 김치찌개 1인분 7..