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행복한 동행
겨울 제철 굴 효능 - 굴 튀김으로 먹어보네요!!
겨울 제철 굴 효능 - 굴튀김으로 먹어보네요!! 굴이 제철인 계절이 바로 겨울입니다. 김장김치에 굴 한 점 올려먹는 굴보쌈이 별미이지요!! 굴회, 석화구이, 굴밥, 굴국밥, 굴찜, 굴무침, 굴생채, 굴튀김, 굴전 그리고 어리굴젓까지 다양한 굴 요리가 있습니다. ◎ 겨울 제철 굴 효능 ◎ 바다의 우유라 불리는 굴은 100g당 97kcal로 열량이 매우 낮고 지방 함량이 적어 다이어트에 좋습니다. 그리고 굴에는 칼슘이 풍부해 식이조절 시 부족해지기 쉬운 칼슘을 보충할수 있습니다. 철분이 함유되어 있어 철분이 부족하여 생기는 피부가려움증과 혈색이 좋아진다고 합니다. 철분 이외에 구리도 함유돼 있어 빈혈에 좋고, 타우린이 많아 콜레스테롤을 내리거나 혈압 저하 작용에도 도움이 됩니다. 굴에 함유된 글리코겐은 췌장..
웰빙 이야기
2019. 1. 9. 20:56