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목록가자미 비늘제거 (1)
행복한 동행
가자미 손질방법 따라하기!!
가자미 손질 방법으로 동태 손질!! 오늘 저녁메뉴로 동태국을 끓여볼까 합니다. 시장이나 마트에서 동태를 사면 사장님께서 세척 솔로 동태를 깨끗하게 씻어 주시고 손질해 주시는데요~~ 온라인 쇼핑몰에서 냉동 동태를 구입 (1+1) 했더니 토막만 나있고 세척은 안되어 있네요. 가격이 착한데는 이유가 있습니다. 세척솔도 마땅히 없어 예전에 tv에서 봤던 가지미 손질 방법을 응용해볼까 합니다. [스위치] 가자미 손질방법 가자미 비늘을 제거할 때는 칼 보다 병뚜껑을 사용하면 비늘이 튀지 않고 다칠 위험도 없어 좋다고 하는데요! 병뚜껑으로 가자미 비늘이 손쉽게 벗겨진다고 하더라구요. 저도 집에 있는 병뚜껑을 하나 골라 동태를 세척해봅니다. 병뚜껑으로 동태살을 문지르니 쉽게 검은 이물질들이 잘 씻겨지네요. 그래도 동태..
잡동사니
2022. 4. 3. 10:31