내 맘대로 레시피, 쪽파 부침개 만들기!!

내 맘대로 레시피, 쪽파 부침개 만들기!!

 

5월 5일 어린이날에 비가 제법 내리네요.

 

바람도 꽤 불어 어린이날 야외 행사가 취소되었다거나, 실내로 장소가 변경되었다는 알림 문자가 옵니다.

 

저희 집은 어린이날과는 상관이 없지만 괜스레 맘이 쓰이네요.

 

비가 내리는 공휴일이라 부침개를 만들어 봤습니다.

 

# 내 맘대로 레시피, 쪽파 부침개 만들기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

냉장고에서 시들어가던 쪽파가 있어 부침개를 만들어 먹으려 반죽을 해놨었는데요...

 

까맣게 잊고 있다가, 비가 내리는 바람에 생각이 난 쪽파 밀가루 반죽입니다.

 

2~3일은 지난듯 한데. 상했으면 어쩌지~~ 하였으나, 다행히도 한쪽 부쳐 먹어보니 상하지는 않은 듯합니다.

 

소금, 참기름 넣고 밀가루옷 입힌 오징어 준비하고, 오징어를 덮을 계란물을 준비했습니다.

 

 

쪽파가 조금 질긴 감이 있으나, 맛이 괜찮다고 잘 먹는 남편입니다.

 

비 오는 날 내 맘대로 쪽파 부침개 만들어 먹었습니다.