초간단, 식품 진공포장법!!

간편하게 식품 진공포장하는 방법!!

 

 

생선을 구워 먹고 싶으나, 겨울철 환기 문제도 있고 해서~~

 

구워 놓은 생선을 진공포장해서 냉장고에 몇마리 넣어두려 합니다.

 

식품을 기계 없이 진공포장 하는 방법을 tv에서 본것 같긴 한데.....

 

검색을 해보니 생생정보에서 초간단 식품 진공포장법을 알려주네요!!

 

 

 

생생정보 - 초간단 진공포장방법!!

 

1. 지퍼백과 빨대를 활용한 진공포장법

 

재료를 지퍼백에 넣고 빨대가 들어갈 공간만 남기고 잠급니다.

 

그리고 빨대로 지퍼팩 속의 공기를 빨아 들이면 초간단 진공포장이 됩니다.

 

너무 쉽네요!! 좋아요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 지퍼팩과 물을 활용한 진공포장법

 

지퍼백 속에 재료를 넣고 약 5cm 정도만 남기고 지퍼백을 잠급니다.

 

그리고 지퍼백을 입구만 물에 들어가지 않도록 담궈 줍니다.

물의 수압으로 지퍼백 속의 공기가 빠져 나와 간단하게 진공포장이 됩니다.

 

 

 

 

 

식품을 진공포장 하면 좋은 이유

 

음식물은 공기에 노출이 되면 공기중에 포함된 산소 때문에 음식물이 산화가 되고, 미생물에 의한 부패도 빠르게 진행이 된다고 합니다.

 

그래서 진공포장을 해서 보관을 하게 되면, 더욱 오래 신선하게 보관할 수 있다고 합니다.

 

그리고 냉장고 공간 활용에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

저는 빨대를 활용한 진공포장방법이 쉬어 보이네요~

 

내일 시장에서 구운 생선 몇마리를 사고, 다이소에 들러서 지퍼백을 사야겠어요!

 

초간단 진공포장방법!! 기대 됩니다~~