알토란 - 쌀, 잡곡 보관방법[곡류보관], 쌀벌레 없애는법!!

 

 

 

알토란 - 쌀, 잡곡 보관방법 [곡류보관법],

쌀벌레 없애는법!!

 

 

 

 

 

쌀이나 곡류를 대용량으로 구입할 경우

시간이 지날수록~

퀴퀴한 묵은내가 나거나,

밥맛이 떨어진다 하지요.

 

 

 

늘 햇곡처럼 맛있는 밥을 먹기 위해서는

햇빛, 습기, 온도 를

주의해야 한다 합니다

 

 

 

 

 알토란 - 쌀, 잡곡 보관방법 [곡류보관법],

쌀벌레 없애는법!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

알토란 - 쌀벌레 없애는 방법

 

 

 

1. 햇빛을 피하라

 

쌀이 햇빛에 노출되면 수분이 증발해

갈라지는 현상이 생긴다 합니다.

 

 

때문에 쌀은 반드시 그늘진 곳에

보관을 하는것이 좋다 하네요~

 

 

 

2. 높은 온도, 습도를 피하라

 

곡류는 습기를 쉽게 빨아들이는

특성이 있다 합니다.

 

 

습기를 머금은 쌀과 잡곡은

맛도 떨어지고, 곰팡이와 잡균이

번식할 가능성이 높다 합니다.

 

 

곡류는 높은 습도와

25도 이상 고온에 보관시,

쌀벌레가 생긴다 합니다.

 

 

그리고 밀폐가 잘 안되는 통에

쌀을 보관할시에도

쌀벌레가 생긴다고 하는데요~~

 

 

그때는 건홍고추와, 통마늘을

쌀과 함께 두면

고추의 캡사이신 성분과

마늘의 알리신 성분이 살균효과가 있어

쌀벌레 예방을 할 수 있다 합니다.

 

 

 

3. 패트병을 재사용할때 깨끗하게 세척하라.

 

국민보관법으로

흔히 페트병에 쌀과 잡곡을 보관하는데요~

 

 

페트병에 보관할시 한번 사용한 페트병은

잡균 번식 가능성이 있고,

묵은쌀겨가 새 쌀의 맛과 질에 영향을 주므로

반드시 깨끗하게 세척후,

건조해서 재사용해야 합니다.

 

 

 

4. 쌀, 잡곡은 지퍼팩에 소분해서

냉장고나 김치냉장고에 넣어라.

 

쌀을 지퍼팩에 소분해서 밀봉하면

습기나 냄새 베는것을 방지할수 있습니다.

 

 

그리고 쌀은 저온에서 보관해야

산패를 막고 햅쌀 그대로의 맛을

장기간 유지할수 있다 하는데요~~

 

 

쌀, 잡곡 보관에 가장 좋은 온도는

10도~15도!!

 

 

냉장고 야채칸이나, 김치냉장고에

보관하는게 좋다고 하네요~

 

 

 

저도 예전에 쌀벌레 때문에

애를 먹었던 기억이납니다~~

 

 

 

알토란에서 알려주는 쌀, 잡곡 보관법으로

맛있는 햇밥 먹을수 있겠어요!!