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행복한 동행
알토란 - 좋은 매실 고르는법!! [매실청 담기]
알토란 - 좋은 매실 고르는법!! [매실청 담기] 요즘 초록망에 담긴 매실이 많이 보이네요~ 매실청 담는 때가 왔나봐요!! 매실청을 담는 법은 그닥 어렵게 느껴지지는 않으나, 한번도 담아 본적은 없네요~ 매년 어머니께서 챙겨주시는 매실액이 있어 감사히 먹고 있습니다. 알토란에서 좋은 매실 고르는법을 알려주는데요~ 매실청을 담그려 준비하시는 분들은 참고하세요!! 알토란 - 좋은 매실 고르는법!! [매실청 담기] 좋은 매실 고르는법!! 1. 매실은 6월 6일~20일 사이에 수확한 것. 지금이 매실의 맛, 향, 크기가 제일 좋다. 6월 말이 되면 매실이 넘 익어서 매실청을 담그기에 많이 무르다 한다. 2. 매실 크기는 한 손에 3개가 쥐어지는 크기가 매실청을 담기에좋다고 한다. 3. 매실 겉면이 보들보들 솜털..
잡동사니
2020. 6. 10. 16:04