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목록육류 해동법 (1)
행복한 동행
꽁꽁 언 냉동육고기 초간단 해동법!!
초간단, 냉동육고기 10분 해동법! 냉동실에 꽁꽁 얼어버린 수육용 고기가 한팩이 있네요~ 해동을 시킨후 썰어 제육볶음을 만들어 먹고 싶어, 냉동육고기 해동법을 검색해 봅니다. 초간단 10분이면 부드러운 육질이 되살아나는 냉동육고기 해동법이 있네요. 초간단, 냉동고기 10분 해동법!! 두꺼운 냉동육고기를 해동하는 법은 쉽지 않습니다. 전자렌지를 이용하면 겉은 익어버리고, 속은 딱딱해지는 냉동고기인데요... 단 10분만에 정육점에서 바로 사온 고기처럼 해동하는 방법이 있습니다. 바로 40℃의 미온수에 설탕 2스푼만 있으면 됩니다. 물 온도 40℃를 맞출 수 있는 방법은? 수돗물 5컵(1리터) + 끓는 물 2컵 = 40℃ 설탕 2스푼을 넣은 40℃의 미온수에 고기를 넣어 해동을 하면, 얼었던 고기 조직사이에 ..
잡동사니
2020. 12. 14. 23:48