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행복한 동행
겨울 보양식이라는 갈낙탕!!
겨울 보양식이라는 갈낙탕 먹고 왔네요!! 예로부터 ‘더위 먹은 소가 쓰러졌을 때 낙지를 먹이면 벌떡 일어선다.’라는 말이 있을 정도로 낙지는 피로 해소에 좋은 음식으로 알려져 있지요. 낙지에는 지방성분이 거의 없고 타우린과 무기질과 아미노산이 듬뿍 들어 있어 조혈. 강장뿐 아니라 칼슘의 흡수와 분해를 돕는다 합니다. 그리고 쇠고기는 동물성 단백질이 풍부하게 함유된 식품이고 라이신 등 성장에 필요한 모든 필수 아미노산이 풍부하게 들어 있습니다. 그래서 성장기 어린이들에게 소고기는 최고의 식품 중 하나라고 하는데요~~ 남편과 외출하고 돌아오는 길에 오랜만에 식당에서 보양에 좋다는 낙지볶음 & 낙지와 소고기를 함께 먹는 갈낙탕 먹어봤네요. 차가운 날씨에는 역시 따끈한 국물 요리가 좋은 것 같아요. 흑마늘 진액..
웰빙 이야기
2021. 11. 24. 15:37